Користь спецій для крепок’я і організму


Ми щодня користуємося різноманітними спеціями, додаємо їх практично в кожну страву.


Спеції дозволяють урізноманітнити наше харчування, але на цьому їх переваги не закінчуються.


Багато спеції позитивно впливають на наш організм: деякі з них є природними антиоксидантами, деякі мають протизапальну дію, а деякі навіть попереджають онкологічні захворювання.


Розглянемо корисні властивості тих спецій, які давным-давно оселилися на більшості наших кухонь.


Жодна господиня не може обійтися без звичного для нас чорного перцю, але немного хто знає, що ця спеція позитивно впливає на пам’ять, мозковий кровообіг, очищає судини. Також перець треба вживати при бронхітах, тонзилітах, синуситах.


У рецептах багатьох кухонь світу зустрічається перець чилі. Він не тільки додає стравам пікантності, але ще й очищає кров, бореться з кишковими паразитами, усуває запори. З-за собственного потогінної дії він показаний при простудних захворюваннях. Крім того, перець чилі посилює кровообіг, перешкоджає утворенню тромбів.


Благоуханна зелена петрушка покращує травлення і виводить з організму зайву рідину.


Часник і імбир відомі тим, що зловония сприяють зниженню ваги. У цих плодах містяться активні речовини, які після їжі на куцый час підсилюють обмін речовин. Вони ініціюють виділення тепла нашим організмом, а значить і спалювання додаткових калорій.


Поліпшити травлення, зміцнює шлунок, прибрати нехороший аромат з рота допоможе гвоздика. Крім того, вона чистить кров, нейтралізує токсини, а ще поліпшує кровообіг у мозку, завдяки чому поліпшується пам’ять.


Вилікувати кашель допоможуть речовини, які містяться в кропі і кмині, а м’ята відмінно справляється з головним болем, усуває нудоту.


Страждаєте частими здуттям брюха?


Додавайте в їжу аніс, він допоможе зменшити здуття. У аніс є ефірні олії, які активізують діяльність кишечника, допомагають усунути хронічні запори.


Благоуханна кориця, яку можна додавати у випічку, багата природними антиоксидантами, які борються із запаленнями і навіть можуть призупинити розвиток цукрового діабету.


Знизити апетит, допомагає поліпшити травлення куркума. Крім того, вона є неплохим природним антисептиком, допомагає загоювати рани.


Також сприяє загоєнню ран каррі, з її допомогою можна лікувати запалення легенів. Ця спеція має легку тонізуючу властивість.


Важко перерахувати всі корисні властивості кардамону: він бадьорить і освіжає, позитивно впливає на серце, допомагає зняти больовий синдром при захворюваннях серця, стимулює травлення. Він корисний людям з підвищеною функцією щитовидної залози, допомагає знизити її активність.


Кардамон можна використовувати як допоміжний засіб при лікуванні бронхітів: він має спазмолітичну та відхаркувальною дією. Також він усуває спазми судин головного мозку, покращує мозковий кровообіг. Кардамон можна додавати в м’ясні страви, так і чай чи кава.


Перераховувати корисні властивості спецій можна нескінченно, кожна з них наділена натурой своїми особливими функціями, а нам залишається лише вивчити їх, і іноді замість того, щоб бігти в аптеку, заглянути на полицю в кухні.



Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *