Медики объяснили, почему хрен так необходим в зимнем рационе


Целебные свойства хрена нельзя недооценивать.


Хрен вмещает в себе массу полезных веществ, которые могут позаботиться о здоровье человека в целом и помочь ему перезимовать без насморка и кашля. Медики рекомендуют зимой ежедневно употреблять блюда, в составе которых есть хрен, потому как он укрепляет иммунную систему и устраняет болезнетворных микроорганизмов.


Чем богат хрен?


Эфирное масло и полезные жирные кислоты, белок, каротин, рибофлавин, аскорбиновая кислота, тиамин, лизоцим, алкалоиды и так далее. Нельзя не учесть наличия минеральных солей калия, кальция, железа, магния, меди, серы и фосфора в составе хрена.


Хрен в кулинарии


В приготовлении различных блюд используются корни и листья хрена, потому как в них концентрируются все полезные вещества. Его добавляют в консервированные продукты в свежем виде, чтобы они принимали пряный вкус. Из него готовят соусы к мясным и рыбным блюдам, а также всеми любимую крепкую алкогольную настойку “хреновуху”.


Полезные свойства хрена:


– антибактериальное;


– противовоспалительные;


– снижающее уровень холестерина в крови и артериальное давление;


– общеукрепляющее;


– отхаркивающее;


– мочегонное;


– кровоостанавливающее;


– иммуностимулирующее;


– противогрибковое;


– восстанавливающее для органов зрения и печени.


Судя из того, какими свойствами обладает хрен, можно утверждать, что рекомендации медиков относительно употребления этого корнеплода ценны, особенно в зимний период.


hronika.info

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *