У людському організмі основними будівельними блоками є білки, вуглеводи і жири (ліпіди). Об’єднавшись одинешенек з одним і через перетворення з однієї форми в іншу, вони беруть удел у побудові клітин і сприяють реалізації всіх функцій організму.
Жир, як білки і вуглеводи повинен бути в складі прийому їжі щодня. Будь-дефіцит або надлишок призводить до безладу в їх метаболізм і, таким чином, викликає ряд захворювань.
Жири робитися на кілька основних типів і взаємодіють одинешенек з одним: холестерин, тригліцерид, фосфоліпіди. Всі вони потрібні для хорошої швидкості метаболічних реакцій і здорової гормональної системи.
Як правило, ліпіди діють як метаболічне «паливо», в якості заміни транспортних конфигураций енергії або в якості структурних компонентів клітинних мембран. Присутність салу в їжі є важливою умовою для засвоєння жиророзчинних вітамінів — А, D, Е і К. Холестерин являє собою з’єднання з важливою біологічною роллю. Крім того, в якості компонента в складі мембран у клітинах, він є предком всіх стероїдів та гормонів, жовчних кислот і вітаміну Е.
У крові ліпіди транспортуються за допомогою білкових молекул, а разом з ними утворюють комплекси, звані ліпопротеїни.
Є 4 основних типи ліпопротеїнів:
хиломикроны;
ліпопротеїни з дуже низькою щільністю (ЛПДНЩ);
ліпопротеїни з низькою щільністю (ЛПНЩ) — «поганий тип холестерину»;
з високою щільністю (ЛПВЩ) — «неплохой тип холестерину».
Ліпопротеїни проходять інтенсивні зміни в циркуляції крові, що пов’язано з виконанням їх біологічної ролі.
Біологічна роль ліпопротеїнів низької (тобто «поганий») і високої щільності («неплохой» — ЛГП) пов’язана головним чином з передачею холестерину.
ЛНП несе холестерин з печінки в тканини і вважається «небезпечним», оскільки він сприяє накопиченню холестеринових бляшок на стінках кровоносних судин і призводить до атеросклерозу. На відміну від цього, ЛВП витягує надлишки холестерину з тканин і стінок кровоносних судин, та передає їх у печінку.
Існує певна закономірність – чим більше корисного холестерину, тим менше шкідливого. Якщо людина буде харчуватися продуктами з перевагою поліненасичених жирних кислот, тим більше корисний холестерин буде витісняти шкідливий. Головна профілактика скупчення шкідливого холестерину – це будь-які фізичні вправи і правильне харчування.
Харчування проти холестерину очима народної медициныНачиная з 25-30 років потрібно стежити за рівнем холестерину, щоб не допустити звуження судин, появи серцево-судинних захворювань і каменів у жовчному міхурі. Нормою вважається від 3,0 до 6,0 ммоль/л загального холестерину в крові. При більш високих даних треба обов’язково знижувати показник. Це реально зробити, не вдаючись до медичних препаратів.
Ключ: neboley.com.ua
