Насіння та горіхи: найкраща їжа для мозку


І за твердженнями фахівців, кращі продукти для крепок’я мозку – це насіння і горіхи!


Для отримання негайного заряду творчої енергії, ви не можете знайти нічого краще, ніж горіхи. Горіхи містять білок, неймовірна кількість клітковини, багаті зловония і корисними жирами. Маса складних вуглеводів у їх складі допоможуть вам підбадьоритися, в той час як жири і протеїн будуть підтримувати ваш мозок протягом довгих годин.


Горіхи також містять величезну кількість токоферолу – вітаміну Е, який має важливе значення для когнітивної функції. Фундук, арахіс, кешью, волоські горіхи неплохой вибір, але вони не можуть зрівнятися з мигдалем – королем горіхів. Тільки ви повинні їсти сирі, несолоні горіхи, уникаючи пакетиків з консервантами і сіллю.


Вибираючи їжу для мозку, уникайте вуглеводів, які містять горіхи макадамії. У них також набагато більше жирів, ніж у більшості горіхів. До речі, арахіс також не ідеальний: крім того, що багато людей мають на нього алергію, арахіс містить менше здорових жирів, ніж багато інші види горіхів… Але все ж і арахіс – це набагато краще, ніж цукерка або шоколадний батончик!


Насіння також можна вибирати в достатку – натура дарує нам багато варіантів: насіння соняшнику, насіння кунжуту, льону… Ну, а для заміни майонезу і салатних заправок використовуйте тахін – кунжутне масло, яке, крім того, що вкрай корисно, має прекрасний смак. Насіння містять багато білка, корисних жирів і вітаміну Е, а також антиоксидантів і цінних для нашого інтелекту мінералів, таких як магній.


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *