Один з найдивовижніших продуктів — горіхи — останнім часом користується підвищеною популярністю. Мабуть, все, нарешті, усвідомили, що за допомогою цього нехитрого перекусу можна прокачати багато здатності організму, посилити імунітет і навіть схуднути.
Але за загальною ейфорією ніхто вже не замислюється про те, що деякі властивості горіхів можуть піти на шкоду. Принаймні, з цієї причини слід детальніше розібратися в тому, як споживання горіхів впливає на наш організм і чітко розділити це вплив на шкідливе і корисне, повідомляє healthinfo.ua.
Арахіс: корисний для мозку
Цікаво, що технічно арахіс — це бобова культура, але всі давно звикли називати його горішками. Як і всі бобові, арахіс містить у надлишку фолієву кислоту, яка допомагає головному мозку триматися в тонусі і в деякій мірі захищає від депресивних явищ. Фолієвої кислоти часто не вистачає вегетаріанцям і вагітним, тому для них арахіс — відмінне рішення.
Пекан: шкідливий для дієти
Всього лише 10 таких горішках міститься 3 г білка і 20 грамів жиру. І кожен містить по 200 калорій. В цілому серед всіх горіхів в пекане найнижчий вміст білка при самому високому вмісті жиру. Але якщо ви не на дієті, ці горіхи будуть дуже навіть корисні. Просто не їжте їх жменями і слідкуйте за щодобового нормою калорій.
Бразильський горіх: корисний для чоловічої сили
У бразильському горісі дуже багато мінералу під назвою селен, який захищає чоловіків від ризику захворіти на рак простати. Щоб провести нехитру профілактику, досить з’їдати лише один бразильський горіх в день. Пам’ятайте, що переборщувати з дозою не варто — надлишок селену в організмі може викликати ризик захворіти на діабет.
Мигдаль: корисний для імунітету
У мигдалі більше кальцію, ніж в інших горіхах, а він дуже добре впливає на загальний стан здоров’я і здатність чинити опір хворобам. Клітковина і вітамін Е — ті речовини, якими теж багатий мигдаль. Антиоксиданти допомагають боротися з внутрішніми запальними процесами і знижують ризик захворіти деякими формами раку.
Солоні горіхи: шкідливі для водного балансу
Треба сказати, що будь-які горіхи з додаванням сторонніх речовин типу цукру, солі, шоколаду або їх перетворення в десертне масло — це вже не горіхи, а аж ніяк не корисне ласощі, що шкодить і фігурі і здоров’ю зубів. А якщо в отже багаті натрієм арахіс, бразильський горіх додати сіль, то це буде просто катастрофа, тому що з одного жменею у ваш організм потрапить значна доза добової норми солі, що викличе набряки, затримка рідини в організмі і сильну спрагу.
Волоський горіх: корисний для серця
Омега-з жирні кислоти, які благотворно впливають на здоров’я серця і судин, є практично у всіх горіхах. Але при інших рівних волоські горіхи ще і містять альфа-лінолеву кислоту. Вона допомагає, наприклад, при аритмії. Також волоські горіхи допомагають очищати судини і знижувати інтенсивність окислювальних процесів.
Фісташки і кешью: кращі для тих, що худнуть
Всі, хто знаходиться в процесі зниження ваги, швидше за все, підраховують з’їдені калорії. Можливо, їм доводиться уникати горіхів, адже загальновідома їх надмірна калорійність. Але треба також знати, що це не стосується фісташок і кешью. При калорійності нижче середнього вони містять велику кількість білка.
healthyliving.com.ua
Источник: neboley.com.ua
