Компоти для здоров’я і гарного настрою

Навесні багато хто з нас страждають від нестачі вітамінів, що супроводжується поганим настроєм і швидкою стомлюваністю. А чи знаєте ви, що такий звичний з дитинства напій, як компот – це чудове джерело корисних речовин, насичує організм силою та енергією?

Користь компоту для здоров’я
Чи замислювалися ви про те, чому в дитячих установах і лікарнях компот – один з найпопулярніших напоїв? А все тому, що цей традиційний напій неймовірно корисний для правильного функціонування всього організму і його відновлення після перенесених хвороб. Наприклад, компот з яблук – джерело вітамінів А, С, групи В, фолієвої кислоти, біотину, пектину, магнію, сірки, міді та багатьох інших вітамінів і мікроелементів. Яблучний компот зміцнює імунітет, покращує розумову діяльність і підвищує тонус. Рекомендований він при хворобах нирок, печінки і шлунково-кишкового тракту, при атеросклерозі і дієтичному харчуванні. Не дозволяється пити компот з яблук тільки при панкреатиті, гастриті і виразці шлунка.

Популярний у наших краях і всіма улюблений компот з вишні володіє не менш корисними властивостями. Вміст вітамінів А, С і групи В, калію, заліза, натрію і магнію робить цей напій цінним в боротьбі з анемією і простудними захворюваннями. Вишневий компот корисний для здоров’я нервової системи, еластичності кровоносних судин, зміцнення кісток.

Компот із сухофруктів можна приготувати в будь-який час року, навіть якщо скінчилися запаси приморозок на зиму. У цих цілях підійдуть абсолютно будь-які сухофрукти на ваш смак – родзинки, курага, чорнослив, сушені яблука та груші, інжир і т. д. Цей напій підвищує імунітет, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, має сечогінну властивість, знижує внутрішньочерепний тиск, позбавляє від набряків і чинить бактерицидну дію.

Компоти – прекрасна заміна купівельними соків
Доступність покупних соків в сучасному світі робить їх дуже популярними в харчуванні дітей і дорослих. Між тим, приготування компотів вдома не забирає багато часу, і їх переваги перед соками з упаковок очевидні.

По-перше, у приготуванні компотів ви самостійно можете регулювати кількість замешиваемого цукру – можна навіть зовсім обійтися без цього не зовсім корисного для здоров’я інгредієнта, якщо фрукти і ягоди досить солодкі. По-друге, компоти чудово втамовують спрагу і освіжають, в той час як від покупних соків навпаки хочеться пити. І, по-третє, жоден сік не може похвалитися з таким багатим складом корисних речовин, якими володіє компот.

Секрети приготування компоту
Способів приготування компотів безліч. Традиційно сухофрукти, свіжі або заморожені ягоди або фрукти заливаються водою, доводять до кипіння і через деякий час знімаються з вогню. Зручніше, якщо фрукти нарізати однаковими шматочками – так вони зваряться одночасно. Для насиченого смаку не слід економити на кількості фруктів і ягід. А щоб напій став ще пахучіше, у готовий гарячий компот можна додати цитрусові або їх цедру, мелісу, м’яту. Перед вживанням будь-компот слід остудити.

Насолоджуйтеся цим чудовим напоєм круглий рік, і ви неодмінно помітите його чудове вплив на організм.

Источник: povarenok.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *