Овочі з пестицидами: що робити


Органічні продукти зовсім не так корисні для крепок’я, як це стверджують експерти. Вирощені з пестицидами овочі містять значно більше вітамінів, як передає



Мода на “повернення до витоків” у продуктах харчування у багато разів збільшила популярність так званих органічних продуктів. Це, перш за все, овочі і фрукти, які вирощуються на фермах без використання будь-яких пестицидів або штучних добрив. Довгий час експерти в області крепкого харчування запевняли, що подібного роду продукти у багато разів корисніше для крепок’я, ніж звичайні фрукти і овочі.
 
Але дослідження британської компанії Which? Gardening показало, що на пестициди спозаранку ставити хрест – вони все-таки можуть принести нашому організму користь. Протягом двох років фахівці компанії спостерігали за вирощуванням картоплі, брокколі і помідорів, як органічних, так і традиційних. В неорганічному брокколі виявився значно більш високий рівень антиоксидантів, які благотворно впливають на крепок’я людини і запобігають розвитку раку.
 
У неорганічної картоплі дослідники знайшли більш високий рівень вітаміну С, а в помідорах панель експертів визначила більш сильний смак і трохи більшу насолоду порівняно з органічними томатами.
 
Британські виробники органічних продуктів вже піддали дані цього дослідження сумніву. Зловония стверджують, що спостереження вчених були занадто незначні як за часом, так і за обсягом, щоб робити такі далекосяжні висновки.
І все-таки ці висновки можуть зіпсувати репутацію індустрії органічних продуктів, яка обслуговує вже 30% британських споживачів, генеруючи з 1,84 млрд фунтів в рік.


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *