Ретельне пережовування їжі забезпечить струнку фігуру


Учені з Америки вважають, що тривале пережовування їжі підтримує здоровий вагу, адже людина при ретельному жуванні з’їдає набагато менше.


Для собственного дослідження вчені-фахівці запросили студентів. Всі добровольці повинні були вжити в їжу продукти однакового змісту. В ході процесу дослідники записували кількість рухів ротової порожнини: одній групі студентів було потрібно жувати їжу п’ятнадцять разів, іншій групі – сорок. Крім того експерти вели спостереження за апетитом випробовуваних, при цьому тестуючи їх кров на вміст глюкози і гормонів. У результаті з’ясувалося, що долгожующие студенти з’їли набагато менше продуктів, ніж ті, хто швидко поглинав їжу.


Вчені пояснили, що при жуванні шматочка їжі довгий час голодание втамовується набагато швидше, при цьому гормон, що відповідає за насичення, збільшується, а гормон, що стимулює апетит, зменшується. Тяни секрет полягає в тому, що добре пережована їжа набагато краще всмоктується в ШКТ, тому кров стрімкіше збільшує концентрацію вуглеводів і глюкози, внаслідок чого відбувається швидке насичення організму. На думку вчених, чим ретельніше людина жує, тим менше ризик погладшати.


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *