Шкідливі нічні перекуси?

Опівнічні перекуси можуть зашкодити вашій талії. Сніданок, обід і вечерю підуть організму на користь.

Шкідливі нічні перекуси?
Результати досліджень незмінно говорять про те, що люди, які їдять пізно ввечері, важать більше тих, хто приймає їжу протягом дня. Наприклад, відповідно до одного з досліджень 2007 року, люди, які з’їдають велику частину свого добового раціону на ніч, мають більш високі індекси маси тіла, ніж люди, які їдять на початку дня. Учасники, які брали їжу в період з одинадцятої вечора до п’ятої ранку, більше набрали у вазі, ніж ті, хто утрималися від їжі в цей час.

Але що такого особливого відбувається вночі, що наш організм починає активніше накопичувати жир?

Після десяти вечора не відбувається нічого доброго

Результати багаторічних досліджень свідчать про те, що значення має тільки загальна кількість спожитих за день калорій. Лікарі припускають, що саме в цьому і полягає проблема: вночі люди рідко готують курку або салат, вони їдять морозиво або чіпси, тобто продукти з високим вмістом жиру або цукру, які наш організм так успішно накопичує у вигляді жиру.

Дійсно, нічні їдці споживають на 12% калорій більше, ніж ті, хто їв протягом дня.

Наївшись продуктів з високим вмістом жиру або цукру, ви лягаєте в ліжко з підвищеним рівнем цукру в крові. Незалежно від часу доби вони осідають в організмі, пізніше рівень цукру знижується, але збільшується вага – організм швидко зберігає надлишки цукру у виді жиру, як пояснюють дієтологи. Так як організм використовує меншу кількість цукру в якості палива, коли ви просто лежите в ліжку, то, відповідно, більше цукру відправляється в жирові клітини.

Змініть свій режим

Як правило, проблеми з нічним їжею простягаються далеко в минуле, коли людина зробила вибір на користь вживання їжі перед сном.

Дослідження на тваринах показали, що прийом їжі перед сном може призвести до збільшення ваги, навіть якщо ви не перевищили добову норму калорій. Дослідники стверджують, що це відбувається тому, що нічний прийом їжі може порушити циркадні ритми організму.

Наприклад, інсулін – гормон, який відповідає за надходження цукру в клітини організму в якості палива – працює у відповідності з вашими циркадными годинами. Тому вночі (коли організм думає, що ви повинні спати) клітини організму стають більш стійкими до цього гормону. Це означає, що вживання великої кількості їжі на ніч може викликати підвищення рівня цукру в крові та, з часом накопичення жиру, інсулінорезистентність, цукровий діабет 2 типу.

Більш того, вживання їжі безпосередньо перед сном може порушити ваш сон, неминуче ускладнюючи ранкове пробудження.

Їжа пізно ввечері, особливо у великих кількостях, підвищує ризик печії. Стравохідний рефлюкс зазвичай виникає, коли ми лягаємо відразу після їжі, дозволяючи вмісту шлунка потрапляти в стравохід, що викликає дискомфорт і впливає на сон, пояснюють лікарі.

У пацієнтів, що мають метаболічні порушення (зазвичай у повних людей) і вживають їжу з високим вмістом вуглеводів перед сном, рівень цукру в крові різко змінюється протягом всієї ночі. «Ця гіпоглікемія будить людей і не дає заснути після, порушуючи нормальний сон».

Після поганого нічного сну рівень гормонів, які викликають відчуття голоду, підвищується, а гормонів, притупляющих апетит, знижується. Організм людини стає резистентним до дії інсуліну, підвищується ризик утворення жирових накопичень, розвитку ожиріння та цукрового діабету 2 типу. Тому люди, які часто пропускають сон, страждають від збільшення ваги і ожиріння.

Їжте на ніч

Зазвичай рекомендується припинити прийом їжі приблизно за 1,5 – 2 години до сну, щоб дозволити організму засвоїти її. Оскільки ми переварюємо їжу краще, коли перебуваємо у вертикальному положенні, це дозволить нашому організму по-справжньому відпочити і відновитися під час сну.

Але навіть якщо за вікном вже пізня ніч, а людина голодна, він повинен поїсти. Важливо прислухатися до сигналів свого організму в будь-який час. Якщо будете ходити голодним, то забезпечите зниження рівня цукру в крові, інтенсивну тягу і надмірне задоволення від прийняття їжі, коли ви нарешті дозволите собі це.

Якщо це про вас, пересильте бажання потягнутися за продуктами з високим вмістом жирів і цукру, зробіть вибір на користь здорового, багатого білком, перекусу. У такому разі ймовірність підвищення рівня цукру в крові і його стрімкого падіння у ранні ранкові години вкрай мала. Лікарі рекомендують для такого перекусу мигдаль, знежирений сир і помідори, грецький йогурт з корицею або овочі з хумусом або гуакамоле.

Джерело статті: mixednews.ru
Читайте детальніше на Lady.ru

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *