Що можна їсти після отруєння


Зазвичай на питання: «Що можна їсти після отруєння?» відповідають словами: «виконуйте щадну дієту». Звідси і починається плутанина. Під щадної дієти в інтернеті, чомусь, розуміють низькокалорійну схему живлення з купою вареної капусти і іншими малопривабливими, зате волокнистими продуктами. Джерела харчових волокон, звичайно, дуже важливі для організму, але роздратований після отруєння кишечник навряд чи буде їм «радий». Основна вимога до раціону після отруєння – він повинен бути повноцінним і легкозасвоюваним. Вважається, що відновлювальний період – не час для застосування примусової «низькокалорійної дієти, вживання «суперфудов» і застосування продуктів і напоїв для схуднення, як передає



Список того, що можна їсти після отруєння


Перший день після отруєння


Найважчий. Як правило, отруєного терзать діарея, зневоднення і слабкість, а звичайна їжа майже не засвоюється. У цей період важливо максимально підтримати сили організму напоями і відварами, а кількість твердої їжі звести до мінімуму.


Залежно від тяжкості отруєння дозволяють до 2 порцій в’язкої рисової каші з білого рису. Готується вона як звичайна, тільки води береться в 1,5 рази більше. Сіль і спеції в таку кашу не кладуть. Взагалі-то, краще протерти її сквозь сито або подрібнити блендером в рисове пюре. Білий рис вважається корисним продуктом для жертв харчових отруєнь, він зменшує кількість токсинів в кишечнику, і виводить продукти життєдіяльності хвороботворних бактерій. Крім того, білий рис містить майже одинешенек крохмаль, який прекрасно засвоюється організмом навіть у такому стані.


Засвоюються і прості цукру. Рекомендують тому підсолоджувати питво цукром, глюкозным сиропом (можна з додаванням шипшини, продається в аптеці) або додавати в питво декстрозу. Фруктоза засвоюється трохи гірше і може викликати здуття, тому її зазвичай в дієту після отруєння не включають.


Рекомендуються відвари з шипшини, звіробою, листя чорної смородини або чорниці.


Вважається, що білок в перший день після отруєння слід обмежити. Деякі люд приймають БЦАА в капсулах, але наскільки засвоюються амінокислоти в цей складний для організму період невідомо, медики повсюдно рекомендують пити «майже джерело білка» — курячий бульйон. Втім, чим більше пиття в перший день, тим краще, а бульйон слід брати нежирний, т. к. жири тільки сповільнять відновні процеси.


Крім «їстівних» напоїв слід відновити водно-сольовий баланс прийомом препарату «Регідрон» або його аналогів.


Що є в початковий відновний період


З иного по п’ятий-шостий, залежно від тяжкості отруєння, дні йде так званий початковий відновний період, в ньому застосовується так звана медична щадна дієта після отруєння.


Рис у всіх конфигурациях і видах в раціоні залишається. Можна до 4 порцій (150 г кожна) на день, у вигляді в’язкої каші, суфле, рисового пюре. Можна замінити частину злаку на рисові хлібці без додавання таких інгредієнтів, як фруктоза і додаткові джерела клітковини. Вводити тверду їжу, в т. ч. і хлібці варто поступово.


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *