Світі – корисні властивості екзотичного фрукта

Світі був виведений ізраїльськими селекціонерами всього лише чверть століття тому. Для цього схрестили помело і білий грейпфрут.

У вчених була мета – зробити грейпфрут набагато солодше, і вони досягли своєї мети, солодкий грейпфрут навіть назвали помелитом, за неймовірну схожість з помело. У США світі, завдяки своїй солодощі, швидко завоював популярність, яка принесла йому нову назву – оробланко – біле золото.

Світі – великий цитрусовий, набагато крупніше мандарина і грейпфрута з зеленою або жовтою товстою шкіркою і мандариновим запахом. При купівлі світі вибирайте плоди поважче, гладкі і блискучі. Едінсвенний мінус – це велика частина відходів, що становить 50% плода. Але. тим не менш, це не шкодить популярності молодого гібрида – європейці активно вирощують світі на узбережжях Середземномор’я.

Корисні властивості

Корисностей та целебностей в ньому так само багато, як і в грейпфруті. Антиоксиданти, вітамін С, клітковина – всі ці компоненти благотворно впливають на організм, тонізують і омолоджують клітини, зменшують ризик серцево-судинних захворювань. Їдять світі, розрізавши навпіл. 100 г м’якоті світі містить 50-60 кКал, для тих хто зібрався схуднути-світі незамінний продукт.

Світі в кулінарії

З шкірки готують цукати, а м’якоть додають в салати і десерти. І якщо в якомусь кулінарному шедеврі вам захочеться замінити нотки грейпфрутової гірчинки на більш солодкі – вибирайте світі – обов’язково сподобається!

Джерело: ladyhealth.com.ua

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *