Третина продуктів неправильно марковані!

Споживачам продають продукти харчування, зміст яких не відповідає етикетці. Наприклад, моцарелла лише на половину складається з реального сиру, шинку в піці замінюють птахом або «м’ясний емульсією», а заморожені креветки на 50% складаються з води – такі результати тестів, проведених у суспільному лабораторії.

Перевірки сотень харчових продуктів були проведені в Західному Йоркширі, виявилося, що більш ніж на третину вони не були тим, що стверджувалося на етикетці і що або неправильно марковані. Результати були доведені до Guardian.

Тесы також виявили в яловичому фарші свинину і м’ясо птиці, а в трав’яному чаї для схуднення не було ні трави, ні чаю, але був порошок глюкози, присмачений відпускаються за рецептом ліків для лікування ожиріння, причому вони в 13 разів перевищували нормальну дозу.

Третина фруктових соків не були тим, що стверджували написи на них. Половина соків містила добавки, які не дозволені в ЄС, в тому числі бромированное рослинне масло, яке пов’язане з поведінковими проблемами у щурів.

Тривожні висновки: 38% з 900 тестованих зразків продукції виявилися підробленими або неправильно маркованими.

Підроблена горілка, яка продається в невеликих магазинах, залишається головною проблемою, а кілька зразків не відповідали етикеток за процентним вмістом спирту. В одному випадку тести показали, що «горілка» була зроблена не з спирту, отриманого з сільськогосподарської продукції, але з ізопропанолу, використовуваного в якості промислового розчинника.

Громадський аналітик д-р Данкан Кемпбелл сказав: «Ми регулярно знаходимо проблеми більш ніж в одній третині зразків, і це викликає серйозне занепокоєння, в той час як бюджет, що виділяється для огляду та обстеження продуктів на предмет відповідності харчовим стандартам, в даний час скорочується».

Він вважає, що проблеми, виявлені в його районі, є зменшеною картинкою ситуації по країні в цілому.

Масштаби обману й введення в оману, виявлені в ході тестувань, є неприйнятними. Споживачі мають право знати, що вони купують і їдять, а боротьба з неправильним маркуванням харчових продуктів повинна стати пріоритетом для уряду.

Правоохоронні органи і уряд повинні збирати розвіддані про шахрайство в харчовій промисловості і припиняти навмисні спроби обману споживачів.

Тестування їжі є обов’язком місцевих органів влади та їх структурних підрозділів, але, оскільки їхні бюджети були урізані, багато рад скоротили перевірки або зупинили збір зразків повністю.

Кількість зразків, взятих офіційними органами для перевірки, скоротилося майже на 7% у період між 2012 і 2013, і більш ніж на 18% за рік до цього. Близько 10% місцевих органів влади не робили ніяких тестувань взагалі в минулому році.

Західний Йоркшир є рідкісним винятком, тестування тут підтримується. Багато зразків були зібрані в ресторанах швидкого харчування, роздрібних і оптових торгових точках, а також у великих магазинах.

Заміна дорогих інгредієнтів дешевими – постійна незаконна практика, особливо часто це проробляють з м’ясними і молочними продуктами. Особливо багатий м’ясом інших, більш дешевих видів, фарш.

Зразки яловичини містять свинину або птицю, або і те і інше, а сама яловичина в даний час видається за більш дорогого ягняти, особливо в готових стравах, а також на оптових базах.

Шинка, яка повинна бути зроблена з ніг свиней, регулярно проводиться з м’яса птиці з додаванням консервантів і рожевих барвників, підробку досить важко виявити без лабораторного аналізу.

Встановлені Агентством з харчових стандартів рівні вмісту в продуктах солі часто не дотримуються при приготуванні ковбас і деяких етнічних страв у ресторанах. Заміна дешевим рослинним жиром молочного жиру, якої в сирі повинен бути присутнім, стало звичайним явищем. Зразки моцарели містили в одному випадку лише 40% молочного жиру, а в іншому – лише 75%.

Кілька зразків сиру з піци не були насправді сиром, але були аналогами, зробленими з рослинного масла і добавок. Використання аналогів сиру не є протизаконним, але вони повинні бути належним чином ідентифіковані як такі.

Використання води для збільшення прибутку – типова проблема заморожених морепродуктів. Кілограмова пачка заморожених королівських креветок тільки на 50% складалася з морепродуктів, решта – вода.

У деяких випадках результати тестування викликали стурбованість з-за небезпеки інгредієнтів, що містяться в харчових продуктах. Трав’яний чай для схуднення містив в основному цукор, а також включав препарат, який був знятий з виробництва через його побічних ефектів.

Створення помилкових обіцянок виявилося домінуючою темою вітамінних і мінеральних добавок. З 43 протестованих зразків 88% містили небезпечні для здоров’я речовини, які не дозволені законодавством.

Шахрайство і неправильне маркування зруйнували довіру споживачів і заслужили жорстких санкцій.

vegetarian.ru

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *