Супи і вермішель швидкого приготування сприяють розвитку онкології – лікар


Продукти швидкого приготування містять величезну кількість консервантів, барвників і підсилювачів смаку, які негативно впливають на функції внутрішніх органів і можуть стати причиною розвитку страшних недуг.


Про це розповіла лікар Вікторія Савицька.


Швидкорозчинні супи з пакетика не вимагають зусиль і часу, причому вони часто подобаються навіть більше, ніж домашні. Втім, як і локшина швидкого приготування і різні пюре і каші зі смаком курки, грибів, свинини і т. д. Воно і не дивно – ці продукти містять глютамат натрію – один з видів підсилювачів смаку. Завдяки йому ця їжа стає більш ароматною, а її смак – виразним і незабутнім.


«Консерванти, барвники, підсилювачі та інше надають самої банальної їжі ніжний апетитний вигляд, а інша хімія в складі допомагає продукту довго не псуватися. Самі по собі ці компоненти можна в більшості країн світу для приготування продуктів харчування. Ось тільки, як встановили вчені, при інших факторах ризику, вони можуть спровокувати зростання ракових клітин» – попереджає лікар.


З тієї ж причини фахівець радить звести до мінімуму, а по можливості – виключити з раціону будь-які майонези, кетчупи і будь-які інші готові соуси і приправи. Крім уже перерахованих шкідливих речовин, при їх промисловому виготовленні найчастіше використовують траснизомеры жирних кислот. Вони-то і провокують утворення злоякісних пухлин. Тому порада проста: хочете полити овочі майонезом або м’ясо кетчупом – готуйте їх самі. Тим більше, що це зовсім не складно і не вимагає ніякого кулінарного таланту.


golos.ua

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *