Правильний пост: без цукру, печалі і олійних переїдання


Як підвести свій організм до Великого посту і витягти з Чотиридесятниці максимум користі, оздоровитися і омолодитися, розповів відомий дієтолог Оксана Скиталінська.


Для людей 21 століття, що споживають занадто багато “індустріальної” їжі, православні пости – справжній порятунок. Кілька тижнів без перероблених, концентрованих, рафінованих продуктів з великою кількістю цукру, жиру, т


Органічна дієта: позбутися від “хімії” і схуднути
рансжиров, барвників, консервантів, розпушувачів, емульгаторів – і організм відчуває себе, як після санаторію. Сучасний спосіб харчування пригнічує імунну систему, погіршує роботу печінки, прискорює старіння організму, зношує його, і без перерви на профілактику не обійтися. Наука давно вже схвалює обмеження калорійності раціону за рахунок білкової їжі і запевняє, що наголос на рослинну добре відбивається на обміні речовин, сприятливий для очищення клітин від молекулярного сміття – відпрацьованих обривків білкових молекул і конгломератів, які забруднюють організм, змушують клітини працювати в посиленому режимі. А дні суворого посту, коли дозволяється тільки пити воду, – взагалі свято. Організм починає пускати на переробку саме цей “сміття”, і в результаті людям вдається запобігти дуже серйозні захворювання аж до онкологічних. Як мінімум відзначите поліпшення свого самопочуття та зовнішнього вигляду.


Солодка бомба


Почніть готуватися до посту з того, що забудьте про “добру” народну традицію святкувати Масляну поглинанням незліченної кількості млинців з маслом і вареників зі сметаною. Об’їдатися завжди шкідливо, навіть в честь свят і прийдешніх постів, адже обсяг людського шлунка – всього два кулака, і не потрібно зловживати здатність цього органу розтягуватися. Набивши повний шлунок скоромною їжею, запастися калоріями, як верблюд, не розраховуйте, а от заробити нетравлення – запросто: організм не зуміє відразу виділити достатню кількість ферментів на такий обсяг харчів. Та ще й таких, як тісто з жиром і цукром: млинці з приправами адже не що інше, як вуглеводно-жировий бомба, яка швидко заб’є жирком не тільки стегна, але і печінка з підшлунковою залозою, що вже набагато небезпечніше псування талії. У результаті В перший понеділок Великого посту будете злегка в затуманенном стані (ще б пак, така кількість глюкози гуляє в крові!), а відчувши втому, багато хто робить висновок: мені і так погано, який тут ще пост?


Єдиний вихід і звичай дотримати, і зберегти здоров’я – пекти млинці не з білого борошна, а такими, як їх готували наші предки. Підшукайте рецепти млинців і оладок з сірої, обдирного борошна грубого помелу, гречаної і житній, висівками і пускайте в хід їх. “Сіре” тісто або біле упереміш з висівками не так швидко і шкідливо засвоюється, постаті майже не загрожує. Поменше цукру в тісті, побільше натуральних солодощів – ізюм з курагою, фініки, фрукти-ягоди, а вприкуску – мед і сир, і ваша Масляна стане хорошою підготовкою до посту, а не ворогом здоров’я.


Кому в самий раз


Правило оздоровлення постом працює тільки для молодих, повних сил, активних людей, яким ще не пізно спробувати уповільнити процес старіння. Літнім людям, дітям, вагітним і годуючим, які готуються до операції експериментувати не варто, а от решті населення специфічні зміни режиму здатні продовжити активне життя без хвороб, пов’язаних зі старістю. Само собою, випробування дієтою надзвичайно необхідні тим, хто страждає від зайвих кілограмів і порушення обміну речовин, атеросклерозу та аутоімунних захворювань (головне – не забути проконсультуватися з лікуючим лікарем). Тільки діабетикам і людям з підвищеним рівнем цукру в крові захоплюватися аскетизмом неприпустимо: як тільки рівень різко знизиться, справа може скінчитися гіпоглікемією.


Створюємо умови


Піст принесе максимум користі, якщо повністю перекроїти свій звичний спосіб життя, як мінімум чітко відрегулювати режим сну: привчитися лягати раніше, хоча б за півгодини до півночі, і не порушувати правило щодня. Пост ще й гарний привід забути про сигарети і повністю відмовитися від п’ятничного пивка і улюблених коктейлів: будь-який алкоголь, навіть самий якісний і елітний, токсичний для печінки і мозку. Який сенс намагатися реанімувати себе позбавленням котлет, якщо продовжувати труїтися чаркою-другою? Зробіть зусилля над собою і приберіть зі столу цукорницю. Про солодощі нічого не говориться у Священному писанні, але раз вже позбавлятися шкідливостей, то всіх разом, а цукор, як відомо, викликає передчасне старіння всіх тканин і схильність до онкозахворювань.


А головне, не обмежуйтеся тільки корекцією меню: бажано побільше бувати на свіжому повітрі і активно рухатися. Необов’язково записуватися в спортзал і басейн одночасно, досить простих частих прогулянок-пробіжок по лісі, в парку. І терміново міняйте свій погляд на життя. Ще більше, ніж помірність в їжі, душе на користь підуть позитивні емоції. Не вимагайте від себе щоденній божевільної радості, але виховати в собі доброзичливе ставлення до людей, навколишнього світу дуже треба. Коли людина знаходиться в такому гармонійному усмішливому стані, у нього нормалізуються процеси обміну речовин, зменшується кількість гормонів стресу, менше руйнуються клітини, судини і організм швидше відновлюється, а ми відчуваємо себе краще і виглядаємо як після курорту.


lady.tsn.ua

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *