Суворе вегетаріанство підвищує ризик хвороб серця


Люди, які дотримуються суворої вегетаріанської дієти і не їдять не тільки м’яса, але й продуктів тваринного походження будь-якого роду, можуть піддати себе ризику розвитку тромбів в артеріях і атеросклерозу. У свою чергу ці умови можуть призвести до серцевого нападу та інсульту, як передає

Відомо, що любителі м’яса значно частіше страждають від серцево-судинних проблем. Однак вегетаріанці теж не застраховані від погіршення роботи серця, оскільки за їх раціону харчування їм не вистачає кількох ключових поживних речовин, в тому числі заліза, цинку, вітаміну В12 і жирної кислоти омеги-3, кажуть китайські лікарі Zhejiang University.

Хоча збалансована вегетаріанська дієта забезпечує організм достатньою кількістю білка, вона не може надати необхідні для здоров’я рівні жирів і жирних кислот. В результаті вегетаріанці, як правило, мають підвищені рівні гомоцистеїну в крові і зниження рівня “хорошого” холестерину – фактори ризику для серцево-судинних хвороб. Медики стверджують, що вегетаріанці повинні збільшити споживання омега-3 і вітаміну B12, щоб допомогти боротися з серцевими ризиками. Гарними джерелами цих речовин служать лосось і інша жирна риба, волоські горіхи, морепродукти, яйця та вітамінізоване молоко.


 

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *