Відомо, що клітковина корисна для здоров’я і дозволяє підтримувати нормальний обмін речовин. Взагалі, вважається, що правильніше говорити не “клітковина”, а харчові волокна. Вони містяться в рослинних продуктах, які прийнято називати дієтичними. Харчові волокна затримуються в шлунку, із-за чого у людини настає відчуття насичення.

Дослідження показали, що при багатий клітковиною раціоні людина на 80% частіше проживав боргу і щасливе життя, повідомляє CTV News. Добова норма споживання харчових волокон, на думку експертів, становить 25-30 грамів. Продукти, багаті клітковиною: боби, овочі, фрукти, горіхи, хліб (з житнього борошна, бородинський, з цільнозерновий борошна), каші (гречана, перлова, вівсяна, пшенична).

Не слід різко переходити на великі обсяги споживання клітковини. Це може викликати роздратування травлення і викликати запори.

Источник: medvesti.com