Вчені: веганські їжа запобігає втраті пам’яті

Дослідження, що тривало 26 років, показало, що веганські їжа, особливо фрукти та овочі, можуть запобігти втраті пам’яті у чоловіків. Це не означає, що рослинний раціон повністю захистить від вікового недоумства, але вчені простежили дійсно цікаву зв’язок між роботою мозку і веганскої їжею.

Вчені з Гарварду вивчили дані дослідження, в якому брали участь близько 28 000 чоловіків протягом 26 років. Чоловіки записували, що вони їли та пили, починаючи з 1986 року (коли їм був 51 рік). У подальшому В 2012 році вони брали участь у серії тестів, вивчають їх здатність мислити і згадувати факти.

Всі чоловіки працювали в сферах, які вимагали навчання та високого рівня концентрації, наприклад, стоматологія і ветеринарна робота. Експерти виявили, що ті, хто їв більше фруктів і овочів, мали значно менший ризик зниження пам’яті і здібності до мислення. Продукти, які, на їхню думку, найбільш ефективні: листова зелень, червоні і темно-оранжеві овочі, ягоди і апельсиновий сік.

Чоловіків поділили на п’ять груп, залежно від їх споживання фруктів і овочів. Порівняння результатів показало, що чоловіки, які вживали найбільшу кількість веганської їжі, до 34% рідше повідомляли про те, що спостерігали зниження пам’яті.

«Наші дослідження дають додаткові докази того, що дієтичний вибір може бути важливим для підтримки здоров’я вашого мозку», – сказав провідний автор дослідження Чанжэн Юань.

Звичайно, це не означає, що веганські їжа обов’язково позбавить вас від розвитку деменції, але дослідження дійсно показує цікаву зв’язок.

Катерина Романова

vegetarian.ru

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *