Учені з Канадського університету Торонто розповіли про несподіване властивість рослинного масла. Виявляється, його можна використовувати для обробки металевих поверхонь від бактерій. Про це повідомляє Science Alert.

Використання олії в таких випадках сприяє повної дезінфекції та захисту резервуарів від бактерій. Подібний метод можна використовувати, наприклад, в цехах харчових компаній для обробки робочих поверхонь.

Передбачається, що в резервуарах для приготування харчового сировини є мікротріщини, в яких живуть і розмножуються бактерії. Вчені вважають, що при використанні рослинного масла створюється гідрофобний шар. Таким чином запобігається потрапляння бактерій з цих тріщин на стінки резервуара, що робить процес дезінфекції якісніше і виключає попадання особливо небезпечних інфекцій.

Зазначається, що тільки у США кожен рік відбувається близько трьох тисяч смертей від харчових отруєнь з-за неправильної обробки промислового обладнання.

Експерти провели дослідження і з’ясували, що вживання в їжу витриманих сирів може уповільнювати природні вікові процеси фізичного старіння, а також продовжувати середню тривалість життя.
Джерело: Новини Ю

Источник: neboley.com.ua