Вівсяна каша — користь і шкода


Очищення, оздоровлення, омолодження і купа інших слів на «про» приходять на розум після читання перших 2-3 статей про овес у будь-якому жіночому журналі. Насправді, не треба думати, що принісши в жертву годину особистого часу на приготування каші, ви отримаєте відкриття третього ока у вигляді супершвидко метаболізму, спалює всі жири та інших подібних бонусів.


Користь вівсянки – цілком конкретне поняття. Можна пройтися по основних пунктах:


каша є джерелом харчових волокон. Їх дефіцит проявляє себе невгамовним апетитом, проблемами з очищенням кишечника і постійним здуттям брюха після вживання пари нещасних яблук або, о жах, капусти в салаті. Якщо ви їсте вівсянку, ви отримуєте збалансовану пропорцію з розчинних і нерозчинних харчових волокон. Зловония досить м’які, і тому не викликають здуття живота у «непідготовленого користувача». Джерела про схуднення рекомендують нам 25 г клітковини на добу, щоб залишатися красивими і здоровими, отримати їх можна, якщо з’їдати одну 200-грамову порцію каші, чету салатів з овочів і пару яблук в день. Почати варто з каші, і поступово додавати все інше, якщо ви не їли раніше таке» в принципі. Поступовість забезпечить комфорт, і нормальне травлення;



вівсянка містить вітаміни групи В. Зловония необхідні для здорового метаболізму, швидкого відновлення нервової системи після перевантажень і деятельного відновлення після фізичних навантажень. Їх досить мало в звичайній їжі, і практично немає в «перероблених» очищених продуктах сучасної харчової промисловості. Припустимо, кашка з пакетика їх майже не містить, а ось цілісна вівсянка може вважатися повноцінним джерелом В1 і В6. Дефіцит вітамінів групи В проявляє себе з боку нервової системи, перш за все. Людина стає дратівливою, емоційно, але при цьому досить млявим в процесі вирішення звичайних завдань. Він не може нормально працювати, вчитися і тренуватися, йому постійно здається, що сну недостатньо, відновлення, погана пам’ять і так далі. «Популярні» джерела начебто жіночих журналів постійно вигадують якісь нові «діагнози» образу синдрому хронічної втоми та іншого. Але найчастіше це банальні наслідки неверного харчування, недостатнє відновлення і дефіциту вітамінів;
каша може вважатися ідеальним продуктом по швидкості засвоєння. Проблема з сніданком полягає в тому, що він або їсться на бігу і перетравлюється дуже швидко, що залишає нас голодними, і раскалывай ми доїжджаємо до своєї роботи, ми вже не можемо стриматися і починаємо день з «чаю», тобто з цукерок. Або він за своєю структурою більше нагадує обід, і змушує організм витрачати пристойну кількість енергії на перетравлення. Тоді після їжі ми банально хочемо спати, і це теж не добре. Отже, нам потрібен якийсь джерело повільних вуглеводів, який не примушував би нас страждати від нестачі енергії, і не створював би проблем з переварюванням. Вівсянка «середньої» різання якраз такий продукт. Так, геркулес з сиром куди краще для сніданку, ніж грудка з гречкою, або якісь подібні продукти. Так що їжте цільнозернові каші, і намагайтеся додавати до них білок, щоб прийом їжі був повноцінним;
каша є джерелом складних вуглеводів. Сто і одна стаття написані про те, що не треба виключати вуглеводи повністю, якщо хочеш схуднути. Та приблизно така ж натовп новоспечених «зірок фітнесу «просуває майже безуглеводную дієту. Зрозуміло, що послідовники другий натовпу виглядають «не дуже». А все тому, що на відміну від своїх «гуру» зловония не сидять на стимулятори центральної нервової системи, і не застосовують ніякі гормони. Тому погане самопочуття, сірий колір обличчя, невелика м’язова маса і млява шкіра – їх відмінні ознаки. А ще те, що після нещасного шматка хліба зловония прокидаються з набряками вагою 3-4 кг Коштує з’їдати тарілку вівсянки вранці, і, скажімо, порцію макаронів в обід, і всього цього щастя не буде. Не буде й проблем з травленням. Так і з горезвісним «спалювання салу» теж. А все чому? Та тому, що дефіцит калорій куди простіше підтримувати на збалансованому раціоні, ніж на безвуглеводному. А «повільні» вуглеводи не волають коливань рівня цукру крові, припливів апетиту та інших серйозних проблем. Так що їжте кашу і будьте здорові.


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *