Вживання сиру, вершкового масла і молока не представляє небезпеки для здоров’я серця

Нові дослідження учених з Університету Техасу показують, що насичені жири, які містяться в йогурті, сирі, вершковому маслі та молоці, не збільшують ризик розвитку серцево-судинних захворювань. При цьому включення в раціон даних продуктів навіть може мати деякі переваги. Так, було встановлено, що вживання цільномолочної продукції фактично знижує ризик смерті від інсульту на 42%. Такі висновки були зроблені в ході вивчення 3000 дорослих у віці старше 65 років. Учасники спостерігалися протягом 22 років.

«Наші результати не тільки підтримують, а й значно зміцнюють зростаюча кількість доказів, які свідчать про те, що молочний жир, всупереч поширеній думці, не збільшує ризик виникнення серцевих захворювань або загальної смертності у літніх людей, – говорить доктор Марсія Отто. – Крім цього певна жирна кислота, присутня в молочних продуктах, може знизити ризик смерті від серцево-судинних захворювань, особливо від інсульту. Це говорить про необхідність перегляду поточних рекомендацій щодо вживання цільномолочних молочних продуктів, які є багатими джерелами поживних речовин, таких як кальцій та калій. Вони важливі для здоров’я не тільки в дитячому віці, але і протягом усього життя, особливо в зрілому віці, коли більш поширені такі стани, як остеопороз».

Експерти вважають, що на цю тему повинні бути проведені додаткові дослідження, щоб люди могли робити більш зважений та усвідомлений вибір, заснований на наукових фактах, а не на чутках.

www.gogetnews.info

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *