У цих продуктах найбільше калію

Калій — одинешенек з найважливіших елементів для нашого здоров’я.


Його наявність у необхідній кількості в організмі допоможе підтримувати баланс рідини та електролітів, щоб уникнути втрати кальцію, зберегти нервову систему в хорошому стані, знизити ризик інсульту і артеріальний тиск людям з гіпертонією, захистити кровоносні судини від окислювального пошкодження і багато іншого. Калій в продуктах харчування — одинешенек з найважливіших елементів, який нам дає природа.


Одна з найважливіших функцій калію — удел у передачі нервових імпульсів. Завдяки цьому мікроелемента контролюється скорочення м’язів, у тому числі міокарда. Саме тому калій так корисний для серцево-судинної системи. Також цей мікроелемент регулює обмін води і підтримує рН-рівновагу внутрішнього середовища організму. При зміщенні рН в кислу сторонку калій допомагає вирівняти кислотно-лужну рівновагу.


«Багато калію в зелені. Не варто відмовлятися від її вживання взимку під приводом того, що в ній немає ніяких корисних речовин. Так, дійсно, в зимовій зелені їх менше. Але зловония все ж є! Не варто забувати і про корисної клітковини, яка в них міститься. Калію багато в бананах. Хто «боїться» цього фрукта, але насправді в одному банані всього 100 ккал і чимало корисних речовин — того ж калію і корисних харчових волокон», — зазначають дієтологи.


1. Картопля


Ми нередко повністю відмовляємося від цього продукту з-за крохмалю і вуглеводів. Але цього робити не варто. В одній середньої картоплині міститься 900 мг калію. З’ївши всього одну картоплину в обід в якості гарніру, можна отримати трохи більше 1/5 частини добової норми калію. Картопля також містить вітамін С, вітамін В6, залізо і клітковину (особливо в шкірці). Якщо переживаєте за фігуру, то віддавайте перевагу запечене картоплі без всяких добавок у вигляді сметани або майонезу.


2. В’ялені помідори


Свіжі помідори теж містять калій. Але набагато більше його саме в сушених помідори або томатну пасту. Ми не сделались включати в список томатну пасту, так як часто її купують в магазинах, хоча в такий пасті крім самих томатів є ще багато солі, цукру і ненатуральних добавок. Від такої томатної пасти краще утриматися. В’ялені помідори (в принципі, як і томатну пасту) можна зробити самим. У склянці таких помідорів міститься 1 800 мг калію, а це близько 40% щоденного рекомендованого кількості. Плюс до цього помідори містять багато клітковини, вітамін С, вітамін Е, покращують травну й імунну систему і корисні для серця.


3. Квасоля


Червона і біла квасоля однаково корисні для організму. І та і інша містять чимало калію: в одній гуртку червоної квасолі його 600 мг, білого — 1 000 мг. У квасолі багато клітковини, білка і заліза. Її можна додавати в супи і салати.


4. Курага


Смачний, ситний і корисний варіант для перекусу — це все про куразі. Концентрація поживних речовин, що містяться в свіжому абрикосі, збільшується в сухому вигляді. Тому в 100 грамах сушеного абрикоса міститься аж 1,162 мг калію — більше, ніж в багатьох інших продуктах харчування!


5. Чорнослив


Взагалі, багато сухофрукти можуть похвалитися високим вмістом калію у своєму складі: родзинки, фініки, сушений інжир і т. д. Але серед них хотілося б виділити ще і чорнослив, так як за кількістю корисних властивостей, він все-таки виграє. Крім калію (686 мг в ½ склянки), в чорносливі містяться вітаміни В1, В2, С, магній, фосфор і залізо. А одне дослідження змогло довести, що сушена слива сприяє зміцненню кісток: за підсумками експерименту у жінок, які їли десять штучок чорносливу в день, щільність кісток була вище, ніж у тих, хто їв сушені яблука.


6. Авокадо


Авокадо — одинешенек з найкорисніших фруктів, про властивості якого ніколи не втомимося розповідати. В одному авокадо міститься 975 мг калію, а також магній, фосфор, залізо, цинк, різні вітаміни і здорові жири, які так важливі для серця і хорошого сделаюсь шкіри. За що люблять авокадо, так це за його універсальність — його можна додавати куди завгодно: в салати, десерти, пасти, смузі.


7. Лосось


Постійний учасник будь-яких списків про корисні продукти, важливих елементах і вітамінів. У 100 грамах можна знайти 628 мг калію — це більше, ніж в будь-якій іншій рибі. Крім цього, в червоній рибі багато омега-3 і вітаміну D. до Речі, гарвардські вчені виявили таку закономірність — чим більше риби в нашому раціоні, тим довше тривалість життя, а ризик смерті від захворювань серця може бути скорочений на цілих 35%.


8. Шпинат


Чудовий гарнір для рибних і м’ясних страв, а також частий інгредієнт найсмачніших смузі містить 558 мг калію в 100 грамах. Листові салати — найкорисніше, що дала нам натура. Це саме та їжа, яку треба їсти кожен день: мінімум калорій і максимум користі.


9. Гарбуз


Різні види гарбузів — желудевая і зимова — мають немаленьким резервом калію: в 100 грамах приготовленої жолудевої гарбуза його 437 мг, а в зимову — 448 мг. Гарбуза досі можна зустріти на прилавках наших магазинів, тому вхопити собі одну однозначно варто, щоб приготувати смачні страви.


10. Апельсини


Свіжовичавлений апельсиновий сік — здорове початок дня. Крім вітаміну С і вітамінів групи В, фолієвої кислоти, що міститься в апельсинах ще і калій. В одній склянці соку буде «плавати» близько 473 мг калію.



healthystyle.info

Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *