У яких продуктах міститься вітамін Е


1. Тофу


Тофу ще називають «соєвий сир» або «соєвий сир». Це продукт, отриманий шляхом ферментації соєвого білка. Він містить вітаміни, мінерали та пребіотики, і є традиційним продуктом японської та паназіатської кухні. Тофу є одним з дивних джерел вітаміну Е. 100 грам продукту забезпечують 5,3 мг, що становить близько 25% від добової норми. Ця універсальна їжа може бути використана для приготування солодких і солоних страв. Тофу позбавлений смаку практично повністю, до нього можна додати будь-які спеції, зелень і прянощі, щоб отримати різні страви. Тофу смажать з кунжутним маслом, його додають в будь-які овочеві салати, нарешті, з нього роблять фарш і роблять з нього начинку для відкритих пирогів, «приправу» до пасти і лазіння і попросту бутербродную пасту. Тофу можна знайти у великих супермаркетах, перевагу варто віддавати тим маркам, які мають більш куцый термін зберігання. Крім токоферолу, вони містять ще і пребіотики у великих кількостях, ніж пастеризований тофу. Варто віддавати перевагу максимально натуральним способів приготування соєвого сиру і уникати деятельного обсмажування та інших видів жорсткої термічної обробки, як передає


2. Зелені листові овочі


Використовуються не тільки для прикраси салатів, але зловония ще надзвичайно поживні. Листові овочі — шпинат, мангольд, листова капуста, ріпа і білокачанна капуста, є одними з кращих джерел вітаміну Е. Порція шпинату 100 грам може допомогти задовольнити 10% добової норми. Мангольд забезпечує 16%, а ріпа — 13%. Непогані додаткові джерела — наші старі знайомі кріп і петрушка. Можна вживати в їжу навіть молоду морквяну і бурякову гичку. А «чемпіонами» серед нетрадиційних овочів є кропива та молоді кульбаби. Першу необхідно обшпарити окропом перед вживанням, і дрібно нарізати, попередньо обібравши листя від стебел, другі — трохи вимочити в підсоленій воді. Перевагою шпинату перед іншими зеленими овочами є те, що він зберігає вітамін Е навіть у замороженому і тушкованому вигляді. Його можна і потрібно використовувати для приготування гарячих страв. Взагалі, в раціоні дорослої людини може бути від 500 до 1000 г зелених листових овочів.


3. Горіхи


Горіхи є кращим варіантом для швидких і поживних перекусів. Мигдаль, фундук, кедрові горіхи, фісташки, волоські горіхи і горіхи пекан є відомими джерелами вітаміну Е. найбагатший джерело – мигдаль: всього 1 чашка забезпечує 37.5 мг цієї поживної речовини. Фундук займає товарище місце, забезпечуючи 21% від добової норми. Тим не менш, горіхи відомі високим вмістом калорій, тому важливо користуватися ними в помірних кількостях. Крім поширених» горіхів, неплохими джерелами вітаміну Е є пекан і макадамія. Вони також відомі більш високим вмістом рослинних ферментів і благотворним впливом на травлення.


4. Насіння


Насіння льону, соняшнику, кунжуту, гарбуза, і чіа містять всі необхідні вітаміни і мінерали, від яких залежить верна робота всіх систем і органів нашого тіла. Вони відомі високим вмістом вітаміну Е. Насіння соняшнику є кращим джерелом: порція з 100 грамів містить 34.6 мг, а це становить 176% від добової дози. Інші насіння з високим вмістом цього вітаміну — гарбуз, кабачки, чіа і насіння кунжуту. Перевагу варто віддавати сирим необжаренным насіння в помірних кількостях. Порція для дорослої людини — не більше 30 г насіння добово.


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *