10 ознак того, що ви кавоман

Вимагати допшот у бариста на кава-брейку, пригостити гостей терпким рістретто або блиснути знаннями, як правильно пити еспрессо — обов’язкові навички будь стильною it-girl. Розбиратися в каву останнім часом стало таким же трендом, як бути, наприклад, колекціонером старого вінілу. Тому ми виділили топ-10 знань, які відрізняють справжнього цінителя кави від простої людини.

Звичайно, закликати на кожному розі хвалитися кавовими знаннями вас ніхто не збирається. Але розуміти, ніж арабіка відрізняється від робусти, повірте, вам придасться! Крім того, такі знання будуть корисні і за кордоном, адже якщо в Італії ви вирішите замовити латте, то принесуть вам простий стакан молока. А що саме потрібно сказати, щоб подали потрібний напій, читайте в нашій статті!

Ви знаєте різницю між арабікою і робустою

Для вас стовідсоткова арабіка — не просто напис на банку кави. Ви в курсі, що арабіку відкрили першої і що це найцінніший вид зерен. Ви любите арабіку за її кислинку в смаку, а робусту — за гірчинку і фортеця, яка незамінна, щоб підбадьоритися.

Ви знаєте, що батьківщина кофе — не Бразилія

Ви не вперше чуєте, що Бразилія дійсно забезпечує напоєм третина земної кулі, і 3,5 млн осіб в країні трудяться в кавовій індустрії. Але все-таки відкрили підбадьорливий кави в Ефіопії, і саме африканську арабіку ви визнаєте реліктової, тобто споконвіку панувала у цьому регіоні.

Вам цікаво, з якої країни приїхав кави

Вам завжди цікава країна походження кави. Адже Ефіопія забезпечить яскравий смак, Кенія — ідеальний баланс, а Бразилія — солодкість. Тому з радістю пробуєш новинки з національним характером зразок CATUAI DO BRASIL від NESCAFÉ Dolce Gusto і відразу тішитеся солодкі квіткові нотки арабіки, вирощеної в Бразилії і названої на її честь.

Ви замовляєте лАтте, а не латтЕ

Почуття поваги до походження італійського напою переповнює вас! А значить, ви завжди робите наголос на перший склад, замовляючи латте в кав’ярні. При цьому завжди тримайте в голові, що, приїхавши в Італію, замовите латте маккіато, адже у відповідь на прохання принести латте ви отримаєте склянку молока.

Ви не будете замовляти капучіно ввечері в Італії

Просто тому, що це поганий тон. Капучино для італійців все одно що молочна каша на сніданок. І на вас дійсно косо подивляться, якщо ввечері закортить попити кави з молоком.

Ви розумієте, чому кава вийшов несмачним

Завжди осмислено заварюєте кави різними способами і зрозуміло пояснюєте знайомим, що еспресо гірчить через дуже дрібного помелу або, навпаки, не радує насиченим смаком з-за занадто грубого.

Ви легко готуєте вдома натуральну каву

У вас завжди в запасі безпрограшні способи приготувати вдома натуральну каву, і ви не вважаєш, що це складно або довго. Для гостей, які просять капучіно, в один клік готуєте напій у капсульної кавомашині. Любителям олдскулу подаєте правильно зварений кави в турці. Вибачте, у джезві.

Ви п’єте каву без цукру

Трохи по-снобски коситест на тих, хто висипає в каву цукор — одну ложку за інший. «Але ти ж не зможеш відчути фруктову кислинку в смаку!» — абсолютно щиро обурюєшся ви.

Ви п’єте еспресо зі склянкою води

Що важливо, ви не дивишся на всіх інших, хто п’є воду після еспресо, щоб запити гірчинку. Ви п’єте воду до кави — щоб очистити смакові рецептори і повністю відчути терпкий смак витонченого напою.

Ви знаєш, що еспресо не міцний, а насичена кава

Якщо вважати фортецею кількість кофеїну в каві, еспрессо, який заварюється в капсульної кавомашині NESCAFÉ Dolce Gusto всього 25 секунд, далеко не самий міцний кава. Чим довше напій контактує з водою, тим він міцніше, а значить, після безсонної ночі ви завжди заварюєте кави в чашці або у френч-пресі, щоб екстракція тривала як можна довше.

Источник: rambler.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *