Перше, чому мене навчила готувати бабуся на новорічні свята. Легковесно і просто в приготуванні навіть для маленьких дітей. Перевірено!

ІНГРЕДІЄНТИ

• борошно 1 склянку(а)
• яйця-5 шт.
• цукор 1/2 стакан(а)
• малиновий джем “Махеев” 10 ст. л.
• цукрова пудра 1 ст. л.

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Розігріти духовку до 180°. Міксером збити яйця з цукром протягом 10 хвилин, до загусання.

Крок 2

По немногу додавати просіяне борошно, акуратно перемішуючи до однорідної маси.

Крок 3

Конфигурацию для випічки застелити пергаментом, тісто розподілити тонким шаром по поверхні.

Крок 4

Випікати до ніжно-коричневого кольору протягом 15 хвилин.

Крок 5

Вафельним рушником накрити бісквіт і скачати в рулет. Злегка охолодивши, розкрити рулет, прибрати рушник і змастити бісквіт малиновим джемом. Закрутити назад в рулет, перевороти його розрізом вниз і дати повністю охолонути.

Крок 6

Порізати рулет на шматочки, посипати цукровою пудрою. За бажанням можна прикрасити. Рулет готовий. Приємного апетиту!

Ключ: gastronom.ru