Солодке згущене молоко – одинешенек з найдовершеніших напівфабрикатів в світі кулінарії. Його можна їсти навіть сирим. Як всі і роблять. Але розумним буде що-небудь з них приготувати. Наприклад, ці цукерки з горіхами в карамелі.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 25 шт. очищеного фундука або лісових горіхів
- 6 ст. л. цукрової пудри
- 100 г сухого молока
- 25 мл коньяку
- 150 мл згущеного молока
- 75 г цукру
- 100 г темного шоколаду плюс для декору
- порошок какао для подачі
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Цукор і 100 мл води нагріти на сковороді до повного розчинення цукру. Помістити в отриманий сироп горіхи, карамелізувати.
Крок 2
Викласти горіхи на пергаментний папір, дати охолонути.
Крок 3
Сухе і згущене молоко, цукрову пудру і коньяк ретельно перемішати до однорідної консистенції. З отриманої маси сформувати невеликі пакеты, в середину кожного покласти карамелізований горіх. Шоколад розтопити на водяній бані.
Крок 4
Пакеты з горіхами вмочити в розтоплений шоколад, викласти на тарілку, покриту пергаментом і поставити в холодильник для застигання на 10-12 хв. Остиглі цукерки перекласти в цукерницю. Подавайте до чаю або кави, посипавши какао і прикрасивши шоколадної сіткою.
До речі
Кишкові кольки, здуття брюха, порушення моторики (запор, діарея) – ці симптоми виникають, коли відбувається збій у нервової регуляції роботи кишечника. Такий стан називається синдромом роздратованого кишечника (СРК).
Інноваційний препарат Колофорт*:
- Відновлює нервову регуляцію роботи кишечнику
- Нормалізує моторику
- Знімає запалення слизової оболонки кишечнику
- Усуває нервову напругу і дискомфорт
- Знижує інтенсивність та тривалість хвораю
- Володіє максимальним рівнем безпеки
*Є ПРОТИПОКАЗАННЯ ОЗНАЙОМТЕСЯ З ІНСТРУКЦІЄЮ
Ключ: gastronom.ru