Цукерки зі згущеного молока з горіхами в карамелі, покроковий рецепт з фото

Солодке згущене молоко – одинешенек з найдовершеніших напівфабрикатів в світі кулінарії. Його можна їсти навіть сирим. Як всі і роблять. Але розумним буде що-небудь з них приготувати. Наприклад, ці цукерки з горіхами в карамелі.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 25 шт. очищеного фундука або лісових горіхів
  • 6 ст. л. цукрової пудри
  • 100 г сухого молока
  • 25 мл коньяку
  • 150 мл згущеного молока
  • 75 г цукру
  • 100 г темного шоколаду плюс для декору
  • порошок какао для подачі

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Цукор і 100 мл води нагріти на сковороді до повного розчинення цукру. Помістити в отриманий сироп горіхи, карамелізувати.

Крок 2

Викласти горіхи на пергаментний папір, дати охолонути.

Крок 3

Сухе і згущене молоко, цукрову пудру і коньяк ретельно перемішати до однорідної консистенції. З отриманої маси сформувати невеликі пакеты, в середину кожного покласти карамелізований горіх. Шоколад розтопити на водяній бані.

Крок 4

Пакеты з горіхами вмочити в розтоплений шоколад, викласти на тарілку, покриту пергаментом і поставити в холодильник для застигання на 10-12 хв. Остиглі цукерки перекласти в цукерницю. Подавайте до чаю або кави, посипавши какао і прикрасивши шоколадної сіткою.

До речі

Кишкові кольки, здуття брюха, порушення моторики (запор, діарея) – ці симптоми виникають, коли відбувається збій у нервової регуляції роботи кишечника. Такий стан називається синдромом роздратованого кишечника (СРК).

Інноваційний препарат Колофорт*:

  • Відновлює нервову регуляцію роботи кишечнику
  • Нормалізує моторику
  • Знімає запалення слизової оболонки кишечнику
  • Усуває нервову напругу і дискомфорт
  • Знижує інтенсивність та тривалість хвораю
  • Володіє максимальним рівнем безпеки

 

*Є ПРОТИПОКАЗАННЯ ОЗНАЙОМТЕСЯ З ІНСТРУКЦІЄЮ

Ключ: gastronom.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *