Фарширована цвітна капуста, покроковий рецепт з фото

Фарширована капуста виходить дуже благоуханной і смачною. Спробуйте і Ви!

ІНГРЕДІЄНТИ

  • капуста цвітна 1 шт.
  • м’ясо (у мене яловичина) 300 г
  • цибуля ріпчаста 1 шт.
  • майонез 150 г
  • зелень 1/2 пучок(а)
  • сіль 1 щіпка(і)
  • перець 1 щіпка(і)
  • сир тертий (опціонально) 100 г

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Капусту покласти в глибоку каструлю, залити водою, поставити на вогонь, раскалывай вода закипить, додати дрібку солі, зменшити вогонь і варити капусту 10 хвилин. Потім перекласти її в друшляк, дати охолонути.

Крок 2

М’ясо перекрутити сквозь м’ясорубку з цибулею, додати яйце, дрібно порізану зелень, сіль, перець, добре перемішати.

Крок 3

Остигнула капусту перекласти на дошку,
вкладаємо фарш між суцвіттями, заповнюємо всі порожнечі, намагаючись при цьому не порушувати конфигурацию капусти. Фарширувати краще руками, потім капусту акуратно перекласти в посуд, в якій будете запікати і змастити її добре майонезом, при бажанні можна посипати тертим сиром.

Крок 4

Духовку нагріти на 200-220 градусів,запікати капусту 40-45 хвилин до золотавої скоринки.

Потім дати капусті трохи охолонути і акуратно порізати на порційні шматочки. Це дуже благоуханно і смачно!
Приємного апетиту!

Источник: gastronom.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *