ІНГРЕДІЄНТИ

• фарш 500 г
• трубочки-канеллоне готові 250 г
• стиглі помідори-3 шт.
• цибулина 1 шт.
• часник 4 зубчики
• слив.олія 1 ст. л.
• молоко 1 склянку(а)
• борошно 1,5 ст. л.
• спеції (будь-які) за смаком і настроєм
• оливкова олія для пасерування 2 ст. л.

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Цибулю, часник і помідори нарізати дрібними кубиками, пропассеровать на сковороді в оливковій олії.

Крок 2

Додати фарш, перемішати, додати дрібку або гілочку улюблених трав, ароматних спецій.

Крок 3

Начинити трубочки сумішшю і викласти на антипригарну конфигурацию для випічки.

Крок 4

Для соусу бешамель – розтопити вершкове масло, всипати борошно. Вливати ювелирной цівкою молоко, помішуючи, вивести до густоти сметани. Залити соусом трубочки, виставляти в духовку на півгодини.

Крок 5

Сквозь певний час дістати блюдо, засипати сиром і залишити запікати ще 15 хвилин.
По закінченні – вийняти з духовки.
Каннелоні готові!

Ключ: gastronom.ru