Це блюдо вже кілька років завжди присутня на нашому новорічному столі. Просте в приготуванні і дуже смачно. Однаково излюбленно і домочадцями і гостями.
ІНГРЕДІЄНТИ
- борошно 1,5 ст. л.
- майонез 60 г
- маргарин 100 г
- сіль
- перець
- курка 250 г
- картопля 3 шт.
- цибуля шалот 0,5 шт.
- яйця 4 шт.
- вершки 10-20% 20 мл
- сир твердий 100 г
- приправа (прованські мори)
- перець
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Розтопити масло, додати майонез і 1 яйце. Змішати рідкі інгредієнти. У суміш борошно і сіль за смаком.
Замісити тісто. Скачати в кулю і прибрати в холодильник мінімум на 30 хвилин
Крок 2
Підготувати начинку. Курку порізати невеликими кубиками. Цибулю – півкільцями. Картопля – ювелирными пластинами. Сир натерти на крупній тертці.
Крок 3
Приготувати заправку: змішати 3 яйця, 200 мл. вершків. Додати сіль, перець і, за бажанням, приправи (я додавала прованські мори)
Крок 4
У форму викласти тісто, розподілити його по поверхні і сформувати бортики.
Викласти начинку шарами: курка – цибуля – картопля – сир. Залити заправкою.
Крок 5
Випікати в духовці при температурі 180 градусів, 35 хвилин.
Приємного апетиту!
Ключ: gastronom.ru
