Кіш з куркою та картоплею, покроковий рецепт з фото

Це блюдо вже кілька років завжди присутня на нашому новорічному столі. Просте в приготуванні і дуже смачно. Однаково излюбленно і домочадцями і гостями.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • борошно 1,5 ст. л.
  • майонез 60 г
  • маргарин 100 г
  • сіль
  • перець
  • курка 250 г
  • картопля 3 шт.
  • цибуля шалот 0,5 шт.
  • яйця 4 шт.
  • вершки 10-20% 20 мл
  • сир твердий 100 г
  • приправа (прованські мори)
  • перець

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Розтопити масло, додати майонез і 1 яйце. Змішати рідкі інгредієнти. У суміш борошно і сіль за смаком.
Замісити тісто. Скачати в кулю і прибрати в холодильник мінімум на 30 хвилин

Крок 2

Підготувати начинку. Курку порізати невеликими кубиками. Цибулю – півкільцями. Картопля – ювелирными пластинами. Сир натерти на крупній тертці.

Крок 3

Приготувати заправку: змішати 3 яйця, 200 мл. вершків. Додати сіль, перець і, за бажанням, приправи (я додавала прованські мори)

Крок 4

У форму викласти тісто, розподілити його по поверхні і сформувати бортики.
Викласти начинку шарами: курка – цибуля – картопля – сир. Залити заправкою.

Крок 5

Випікати в духовці при температурі 180 градусів, 35 хвилин.
Приємного апетиту!

Ключ: gastronom.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *