Куряча грудка з грибами і сиром

Грудку курки багато хто любить готувати, пропонуємо збагатити блюдо грибами і сиром. Виходить більш святковий варіант. Можна і на торжество приготувати, і на кожен день. Приготувати дуже легко впораються навіть початківці господині. Дуже смачно виходить і ароматно! Гриби надають вишуканість і підсилюють смак курки. Приправи використовуйте які подобаються. Подати курячу грудку з грибами і сиром можна з консервованою кукурудзою, горошком, з будь-якими овочами, з картоплею. Приємного апетиту!

Дивіться на нашому сайті ще такі страви з курячою грудкою:

  • оригінальна куряча грудка під шпинатним соусом
  • прості курячі грудки у вершковому соусі

Інгредієнти до рецепту:

  • 4 грудки курки
  • 400 г грибів (печериці)
  • 140 г сиру
  • 3 стіл. л. олії соняшникової
  • 35 г борошна
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки перцю
  • 120 мл бульйону (курячого)
  • 1/4 ч. л. оцту
  • 1/2 ч. л. чебрецю
  • 3 ч. л. крохмалю

Готуємо курячі грудки з грибами і сиром

Беремо філе курки, поділяємо ножем навпіл.

Шматочок сиру подрібнюємо на тертці.

Борошно, сіль з перцем змішуємо. Кожен шматочок філе обвалюємо в цій суміші з двох сторін.

Ставимо Сковороду на вогонь, розігріваємо, наливаємо олію соняшникову рафіновану, обсмажуємо шматочки грудки до рум’яної скоринки з двох сторін.

Дістаємо грудки з сковорідки на блюдо. Беремо гриби миємо, ріжемо на шматочки.

Викладаємо гриби в сковорідку, обсмажуємо.

Насипаємо на гриби спеції, наливаємо бульйон. Тушкуємо гриби хвилин 7.

Крохмаль насипаємо в бульйон, перемішуємо, тримаємо на вогні ще 2 хвилини, поки загусне. Соус перелити в миску. Звільняємо сковорідку, на неї кладемо філе запашні, накладаємо на кожен шматочок гриби, зверху посипаємо тертим сиром.

Ставимо на повільний вогонь ще на 5 хвилин, що б наші курячі грудки з грибами і сиром були доведені до готовності.

Потім викладаємо на порційне блюдо, подаємо на стіл.

Источник: paragrams.com

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *