Маринована скумбрія по-домашньому, покроковий рецепт з фото

Відмінна маринована скумбрія, смачна і пікантна завдяки додаванню зерненой гірчиці від Махеев.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • скумбрія 1 шт.
  • сіль-за смаком
  • оливкова олія 3 ст. л.
  • гірчиця зерненая від Махеев 1 ст. л.
  • суміш перців 1/3 ч. л.

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Свіжоморожену скумбрію злегка розморозити( не повністю, в такому випадку вона добре ріжеться),очистити, промити, витерти паперовим рушником.

Крок 2

Нарізати скумбрію на невеликі шматочки.
У миску на дно посипати невелику кількість солі, 1 ст. л. оливкової олії, рибку обтерти сумішшю перців і викласти в миску, зверху посипати сіллю, оливковою олією і зерненой гірчицею від Махеев. Витримати при кімнатній температурі 5-6 годин, потім поставити в холодильник. Сквозь 24 години скумбрія готова. Відмінна закуска на Новий Рік!

Ключ: gastronom.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *