Помідори, фаршировані грибами

Інгредієнти:

– цибуля – 1 шт.
– гриби печериці – 500 гр.
– сіль
– перець
– помідори – 5 шт.
– рис – 3 стіл. лож.
– сир

Спосіб приготування:

Очистіть цибулину і подрібніть.
Промийте 500 г печериць і подрібніть.
У сковороді нагрійте трохи рослинного масла і обсмажте на ньому цибулю і гриби. В кінці приготування посоліть і поперчіть за смаком.
Промийте 4 — 5 великих помідорів, зріжте верхівки.
Чайною ложечкою обережно вийміть помідорну м’якоть.
Заповніть помідори грибним фаршем — у нього ще можна додати варений рис. Для цього потрібно промити 2 — 3 столові ложки рису, залити морозной водою і поставити на вогонь. Після закипання, рис можна посолити. Вариться рис протягом 12 — 15 хвилин, після чого відкидається на друшляк і промивається морозной водою.
Начинені фаршем помідори можна присипати зверху тертим сиром і після цього відправити в духовку на 8 — 10 хвилин, поки сир не розплавиться і не підрум’яниться. В якості альтернативи, можна використовувати мікрохвильову піч, помістивши в неї помідори на 3 — 4 хвилини.
Готові помідори викладіть на блюдо, прикрасьте і подавайте на стіл.

Ключ: smakota.net

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *