Салат у вигляді морської зірки оригінальний. Він включає в себе варену картоплю, огірок, смачні крабові палички, а також яйця і червону рибу. За смаком він ніжний, легкий, досить свіжий. Ви можете взяти копчену форель. Салати-наповнювачі використовуйте будь в’язкі, в яких є риба, морепродукти — на ваш смак, наприклад, салат з креветок, авокадо, сиру або кальмарів, морської капусти. Причому для свята краще зробити в кожному лучике зірки різноманітні салати. Радимо!
Інгредієнти до рецепту:
- Огірки – 100 гр.
- Крабові палички – 200 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Картопля – близько 300 гр.
- Пластини червоної риби – близько 200 гр.
- Майонез
Готуємо салат «Морська зірка»
Зваріть спочатку картоплю «в мундирі», підсолюємо трохи воду. Потім остудіть.
Далі відваріть яйця, охолодіть у воді.
Очистіть картоплю, натріть.
Також натираємо огірок, зливаємо виділилася рідина.
Потім наріжте маленькими скибочками крабові палички (а пару паличок відкладіть для прикраси).
Очистіть яйця, натріть.
Візьміть якусь плоску тарілку. Змішайте картоплю з кількома ложками майонезу. Покладіть все на тарілку, формуючи 5-ти кінцеву зірку.
Потім кладемо огірок, солимо, додаємо майонез. Якщо виділяється огірковий сік, то витріть його серветкою.
Далі покладіть крабові палички, додайте солі, майонезу.
З’єднайте яйце, майонез, трохи солі, покладіть все в салат.
Тепер слід покрити його рибою. Перенесіть пластинки на блюдо, покладіть їх навскоси.
Спочатку краще накрийте його великими пластинками, а потім маленькими шматочками покрийте незакриті місця.
Інші крабові палички наріжте на тоненькі шматочки по 2 мм.
Покладіть палички на краю «щупалець», щоб вийшли «присоски». Додайте невеликі шматочки в центри «щупалець».
Ще можна прикрасити салат лимоном, а також петрушкою. Приємного апетиту!
Источник: paragrams.com