Варіантів локшини, яку можна використовувати в цьому салаті, досить багато. В першу чергу, це найпоширеніша японська пшенична локшина рамен – вона дуже швидко готується і досить популярна (тільки не використовуйте добавки в пакетиках, які зазвичай вкладені в упаковку). Крім того, це ювелирна китайська яєчна локшина або скляна локшина з крохмалю бобових та картоплі. У кожному разі готуйте локшину так, як зазначено на упаковці.

ІНГРЕДІЄНТИ

• 400 р консервованого тунця у власному соку шматком
• 200 г рисової локшини
• 1 солодкий червоний перець
• 1 солодкий зелений перець
• 1 зубчик часнику
• махонький пучок петрушки
• маленький пучок кропу
• маленький пучок зеленої цибулі
• 2 см свіжого кореня імбиру
• 2 ст. л. білого винного оцту
• 2 ст. л. соєвого соусу
• 2 ст. л. кунжутного масла

ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Відваріть локшину відповідно до інструкції на упаковці, промийте морозной водою і відкиньте на друшляк.

Крок 2

Подрібніть часник і імбир. Всю зелень дрібно наріжте. Змішайте оцет, соєвий соус і кунжутне масло, додайте часник, зелень, імбир і локшину.

Крок 3

Перець розріжте навпіл і видаліть плодоніжку з насінням. М’якоть наріжте ювелирной соломкою. Тунця відкиньте на сито, дайте стекти всій рідини. Розберіть рибу на невеликі шматочки. Додайте перець і тунця до локшині і перемішайте. Дайте постояти 10-15 хв. і подавайте.

Ключ: gastronom.ru