Осінній порядок: меню для імунітету


До середини осені накопичений за літо резерв вітамінів і мінералів поступово сходить нанівець, а це значить, що настав час «змін» у дитячому раціоні. Бажаючи зміцнити імунітет дитини, мами нерідко припускаються помилки — зловония різко змінюють харчування малюка з метою нагодувати його імунну систему досхочу. Тут важливо не перестаратися!


Зміцнити імунітет дитини, різко змінюючи раціон з «літнього» на «осінній» неможливо! Це потрібно дуже чітко розуміти. Адже на різкі зміни в способі життя дуже рухливий дитячий організм реагує завжди однаково. І зовсім не так, як ми очікуємо. Тобто замість зміцнення імунітету ми в такому випадку отримуємо його зниження. Зміни в раціон малюка привнести, звичайно ж, потрібно, але зробити це без фанатизму, як передає


А ось, що дійсно важливо восени — це дотримуватися ті самі банальні рекомендації, які дають всі педіатри світу: регулярно вживати фрукти й овочі, дотримуватися порядку дня і проводити багато часу на свіжому повітрі. Не сидіть вдома, стежте за прогнозом, одягайтеся відповідно і вперед на вулицю! Дайте дитині досліджувати осінній парк, зібрати подноси природи для виробів і аплікацій, а виміряти калюжі — це мрія кожної дитини! Нехай замурзается і забрудниться, нічого ужасного в цьому немає, сучасні засоби для прання подбають про плями на одязі, ніжній дитячій шкірі і безпеки. Після захоплюючої прогулянки нагодуйте собственного маленького гурмана смачним обідом!


ЩОБ ЗМІЦНИТИ ІМУНІТЕТ, ЗМІНІТЬ ЖИРИ НА СТОЛІ


Перші студи — це сигнал для збільшення частки тваринних жирів у раціоні всієї родини. Легкі, охолоджують організм рослинні олії потрібно доповнити салами, розпалюють внутрішній вогонь. Ідеальним рішенням для дитячого організму є топлене вершкове масло. Готується масло дхі дуже попросту: в каструльку з товстим дном кладеться хороше (!) вершкове масло і поставити на дуже слабкий вогонь. Закипаючи, масло виділяє піну, її потрібно зібрати. Безотносительна прозорість дивовижного кольору — сигнал про повну готовність продукту.


КОРИСНЕ РІЗНОМАНІТНІСТЬ


Прагнучи зміцнити імунітет дитини, дотримуйтеся принципів розумного різноманітності. На столі у малюка повинні бути білкові продукти. Адже імунітет дитини будується на білкових ланцюжках і при дефіциті білка про впевнене протистоянні ГРВІ залишиться тільки мріяти. Вибирайте для дитини нежирні сорти м’яса (перепела, індика, кролятину). Не забувайте і про яйцях, рибі.


ВІТАМІНИ ТА МІНЕРАЛИ


Від простудних захворювань захищає вітамін D в поєднанні з вітамінами А і Е (зав’язь пшениці, рослинні масла, брокколі, шпинат). Тому страви зі шпинату рекомендують додавати яйця (жовтки), а до брокколі — нерафінована олія морозного віджиму.


У дитячому раціоні важлива злагоджена робота команди інгредієнтів. Деятельно підвищують імунітет вітаміни групи В, особливо В5 (печінка, жовток, цільні крупи, висівки), В9 (листові овочі, квасоля, печінка), вітамін В6 ( печінка, бобові, обліпиха, такі сорти риби, як тунець, скумбрія, тріска, пікша). Стимулює роботу імунної системи вітамін В15 (чорний і коричневий рис, цільні крупи, насіння гарбуза. Вітамін В15 ефективніше працює в компанії з вітамінами А і Є.


ЯКА РИБА НАЙКРАЩА


Зміцнює імунітет комплекс жирних кислот омега-3, унікальний компонент риб’ячого салу, а також сама риба. Широко поширене переконання, що морська риба набагато корисніше. За змістом деяких мікроелементів (йоду, цинку, кальцію, а також корисних ненасичених жирних кислот) — так. Але у річкової риби є одинешенек важливий плюс — вона набагато легше засвоюється дитячим організмом. Краще рішення — чергування морської і річкової риби. Майте також на увазі, що річкова риба нередко вирощується штучним способом, з використанням гормональних кормів, а морська може викликати алергію. Постарайтеся вберегти дитину від цього!


При алергії на рибу використовуйте соєве або лляна олії — в день достатньо чайної ложки одного з цих масел. У страви з овочів корисно додавати сушені, подрібнені в кавомолці насіння гарбуза, соняшнику, кунжуту, горішки. В такому випадку харчування вашої дитини буде повноцінним. Поради активних мам і 7 кращих осінніх ігор на вулиці


ФРУКТИ І ОВОЧІ


Фрукти та овочі повинні бути на столі дитини цілорічно. Не захоплюйтеся заморськими дарованиями садів і полів: в бабусиній яблучної сушінні вітамінів не менше. Готуйте дитині узвари із сухофруктів і деятельно включайте в меню малюка різні прянощі: цибулю, часник, зелень. Все, що володіє яскраво вираженим ароматом, містить фітонциди, антисептики, що очищають кров від мікробів.


ЙОГУРТ І КОМПАНІЯ


Кишечник — найбільший імунний орган в організмі людини. І верна заселеність його «правильними» бактеріями має для зміцнення імунітету величезне значення! Обов’язково вводите в раціон кисломолочні продукти. Йогурт, кефір, ряжанку — для кожного з цих продуктів характерний свій набір бактерій.


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *