ІНГРЕДІЄНТИ
- картопля 3 шт.
- фарш 500 г
- кабачок 1 шт.
- цибуля 1 шт.
- гриби 200 г
- помідори 2 шт.
- яйця 3 шт.
- сир 200 г
- спеції щіпка(і)
- сіль щіпка(і)
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Смажимо гриби, тремо на дрібній тертці кабачок (віджимаємо), цибуля. Все це плюс спеції і сіль додаємо у фарш. Кабачок дасть соковитістю фаршу.
Крок 2
Трьом на крупній тертці картоплю (і віджимаємо), у нього за бажанням тиснемо часник, додаємо яйце, спеції і сіль.
Крок 3
Змащуємо маслом деко (якщо деко нормальний, то можна не змащувати), викладаємо шар картоплі, зверху фарш. Сік від фаршу просочить картоплю.
Крок 4
Все в духовку на 180 градусів хвилин на 20.
Крок 5
Нарізаємо помідори. Тремо сир. Сир змішуємо з сирим яйцем.
Крок 6
Дістаємо напівфабрикат з духовки, кладемо помідори, заливаємо сумішшю з яєць і сиру. Прибираємо ще хвилин 30 до готовності картоплі.
Ключ: gastronom.ru
