Існує маса рецептів запеченої курки, але цей мені особливо сподобався. Цікаве поєднання кориці, меду, м’яти і родзинок, як не чудно, чудово смакує із запеченою куркою. Вона виходить дуже ніжна, з благоуханной, хрусткою скоринкою.
ІНГРЕДІЄНТИ
- курка 1 шт.
- масло розтоплене вершкове 50 г
- часниковий порошок-1 ч. л.
- мед 2 ст. л.
- оцет яблучний 1 склянку(а)
- кориця 1 щіпка(і)
- м’ята сушена 1 ч. л.
- родзинки 80 г
ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ
Крок 1
Масло розтопіть, змішайте з часниковим порошком, сіллю і добре змастіть курочку з усіх боків. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько години.
Крок 2
Поки курка запікається приготуємо соус-маринад. Змішаємо мед, оцет, м’яту, корицю і родзинки. Прокип’ятимо все на невеликому вогні близько 30 хвилин.
Крок 3
Дістаємо нашу курочку, поливаємо половиною соусу і запікаємо ще хвилин 10.
Крок 4
Потім курку виймаємо, поливаємо соусом, що залишився і подаємо до столу. Приємного апетиту!
Ключ: gastronom.ru
