Як правильно купувати згущенку?

Пройшли ті часи, коли згущене молоко було якісним в будь-якому продовольчому магазині. Нині ж великий шанс купити підробку під згущене молоко, в складі якої справжнього молока не буде. Замінники його в поєднанні з різними харчовими хімічними добавками можуть негативно позначитися на здоров’ї покупця. Особливо на здоров’я дітей.

Однак і в такій сумній ситуації іноді вдається знайти згущене молоко з незбираного молока, з правильним вмістом жиру і цукру. Давайте хоча б коротко поглянемо на продавану найчастіше «згущене молоко».

Улюблена багатьма згущене молоко, яка вона буває? Найпоширеніша нині у продажу згущене молоко містить пальмову олію. А воно двох видів — технічне (дуже шкідливе) і харчова (менш шкідливий). Яке саме використано — на етикетці не повідомляється.

Щоб зацікавити споживачів в покупці, використовують прийом новинки. У такий же за формою металевої банку, але з трохи зміненою етикеткою розливають молочний продукт, за кольором і запахом схожий на справжнє згущене молоко. Але на етикетці ні слова про те, що в банку згущене молоко (адже її там немає!). На картинці — пасуться на яскраво-зеленому лузі корови і назва продукту: «Варенка», «Лакомка», «Корівка» і так далі, якщо з фантазією у виробника все в порядку.

Начебто дуже простий прийом, і покупець повинен розуміти, що за ціною справжнього згущеного молока бере підробку під неї. Але не всі це розуміють — магічне дію надає форма банки, характерна для фасування згущеного молока. Претензії пред’являти неможливо.

Суть в тому, що виробник нічого не порушував. Форма баночки? Вона не є повною копією тієї, що йде під згущене молоко. Етикетка? Вона нічим не схожа на стандартну синьо-білу. Вага? Він менше, ніж у банки згущеного молока. Ціна? Так тут всі витрати, включаючи і торгові накрутки. Виходить, що винен сам покупець прийняв товар за новий вид згущеного молока.

Часто у продажу є майже точна копія банки згущеного молока, але зі словами на етикетці «Молоко з додаванням цукру». Тобто це зовсім навіть не згущене молоко, а просто молоко з додаванням рослинного жиру і цукру. Початковий жир з молока зняли, він пішов на виробництво іншої продукції. А в знежирене молоко додали значно більш дешевий рослинний жир. Згущеним молоком тут навіть і не пахне.

На що ж при купівлі згущеного молока звертати особливу увагу? Не полінуйтеся обійти кілька магазинів у її пошуках.

Дивіться, є на етикетці ГОСТ.

Якщо замість нього бачите рядок про технічні умови — це зовсім не те, що вам потрібно. Технічні умови на свою продукцію складає сам виробник. І що він у них напише — відомо лише йому, це фактично ніяк не контролюється.

Якщо етикетка хоч в чомусь відрізняється від стандартної синьо-блакитний, знайте, що в баночці продукт, схожий на згущене молоко, але не є нею.

Повністю копіювати брендовий етикету цієї згущеного молока заборонено законом. Але частково дизайнер може використовувати деякі елементи такої етикетки, змінивши їх. Крім того, справжня згущене молоко виробляється з цільного молока, і це обов’язково відображено на етикетці.

Дивіться також вага баночки. Він повинен бути 400 грамів. Якщо вага 390 грамів або навіть менше — у вас в руках підробка.

В оману вводить фасовка в іншу тару. Це можуть бути пластикові пляшки, пластмасові стаканчики «під морозиво», коробочки «під йогурти», скляні баночки, поліетиленові мішечки. Все це при виробництві цієї згущеного молока в якості тари не використовується, але широко застосовується виробництвами, що випускають продукцію «під згущене молоко».

Так що будьте пильні, вибираючи якісне ласощі!

Теги:

згущене молоко,
підробка,
молочні продукти

Источник: shkolazhizni.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *