Коли корисний мед буває шкідливий?

Складно знайти людину, яка не знає про корисні якості такого цінного та унікального продукту, як мед. Як і про те, що його не можна додавати в гарячий чай або іншу рідину температурою понад 40 градусів, інакше вся користь зникне, поступившись місце злоякісним, токсичним речовинам. Крім цього, яка ще «ложка дьогтю в меді» є в цього на вигляд бездоганного, максимально нешкідливого ласощі?

Кому не можна їсти мед?

Почнемо з того, що цей продукт має просто медичні протипоказання до вживання. Незважаючи на всі свої достоїнства і корисні якості, мед дуже специфічний за своїм хімічним складом. Хоч він і відноситься до простих вуглеводів, тобто засвоюється легко, деякі люди з певними вадами здоров’я погано його засвоюють.

А в кількох відсотків всього населення світу і зовсім непереносимість цього продукту (алергічні реакції тощо).

Алергія на мед може проявлятися як підвищення температури, слабкість, утруднене дихання, нудота, блювання, набряки, почервоніння шкіри, свербіж тощо.

  • Першим у списку протипоказань до вживання меду в їжу варто цукровий діабет. Все тому, що ця речовина містить досить багато фруктози, глюкози і сахарози, а також має вкрай високий глікемічний індекс (тобто впливає на рівень глюкози в крові).
  • Крім того, при захворюваннях ШКТ, начебто гострого гастриту, панкреатиту, виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, краще відмовити собі в задоволенні поласувати медом.
  • Ще до протипоказань до вживання цього корисного продукту відноситься вік до 1 року. Немовлятам просто не можна давати мед, краще відкласти знайомство з цієї натуральної та корисної солодкістю на потім, коли чутливий дитячий шлунок зміцніє.
  • Також побутує досить поширена думка, що мед — найкращі ліки при грипі та застуді, що теж не завжди вірно. Багато лікарів стверджують (і це підтверджується дослідженнями), що є мед при високій температурі тіла шкідливо.

Як правильно їсти мед?

Крім цих рекомендацій до вживання меду (щоб він приніс тільки користь для здоров’я) існує ще ряд нюансів, на які слід звернути увагу.

По-перше, мед, хоч і унікальний продукт, який не псується дуже довгий час, все ж не може зберігатися вічно. З часом він втрачає деякою мірою свої корисні якості, вітаміни і мінеральні речовини, які в ньому містяться. Тому, якщо у вас є мед — їжте його, не відкладайте це задоволення на потім.

Але їжте з розумом, тобто в розумних кількостях — в цьому полягає наступний нюанс: все корисно в міру.

Добова доза меду, рекомендована до вживання, не так вже й велика, до 100 грамів.

У меді, крім вітамінів, міститься чимало мінеральних речовин, перенасичення організму якими може викликати певні проблеми зі здоров’ям.

Також після того, як ви насолодилися смаком меду, не зайвим буде почистити зуби або як мінімум прополоскати рот. В’язка консистенція меду призводить до того, що він довго залишається на емалі, загрожуючи тим самим банальним карієсом.

Так, корисний вплив меду на організм складно переоцінити, він надає антибактеріальну, противірусну, регенеруючу, антиоксидантну, сосудоукрепляющее вплив і т. д. Крім іншого, він гарний і корисний і за межами кулінарії, наприклад, в косметології, народній медицині. Але вживати його потрібно з обережністю, щоб не звернути всю його користь проти свого здоров’я.

Теги:

мед,
медичні протипоказання,
корисні продукти

Источник: shkolazhizni.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *