Кращий рецепт для духовки — апетитна качина грудка з вином і зеленню

Незважаючи на всю популярність електричних плит, багато господинь свідомо вибирають газові пристрої — і анітрохи про це не шкодують. Жінки дотримуються думки, що в газових плитах легше регулювати температуру, а страви, приготовані на такій плиті, виходять більш соковитими і смачними — особливо якщо запікаються в духовці.

Духовка дозволяє створювати повітряну випічку, в ній запікаються овочеві страви і навіть готуються супи. Але сьогодні ми хочемо поділитися одним з кращих рецептів для духовки і розповісти про распорядок приготування качиної грудки, що подається на стіл з локшиною і зеленню.

Як приготувати грудку в духовці?
Набір інгредієнтів для такої страви виходить досить невеликою:
• чотири ніжні качині грудки;
• сіль і перець;
• 100 мл червоного сухого вина;
• трохи сухого базиліка, а також петрушка і кріп.

Крім цього, знадобляться міцні нитки — навіщо, розповімо трохи пізніше — і відповідна посуд для запікання грудки. Посуд найпростіше придбати за допомогою сервісу Lookbuck — тут якісні товари пропонуються з неплохими знижками, і на те, щоб оновити свою кухонне начиння, не піде надто багато коштів.

Процес приготування виглядає наступним чином.
• Спочатку грудка підготовляється для запікання — як слід відбивається для додання м’ясу додаткової м’якості, робляться надрізи на шкірі, м’ясо посипається сіллю і перцем. На 10 хвилин грудку потрібно залишити в такому вигляді, щоб спеції встигли вбратися.
• Після цього дві грудки сиплються зверху зеленню і базиліком, накриваються иными двома і перев’язуються нитками — ось вони і стали в нагоді.
• М’ясо укладається в ємність для духовки, прокладену фольгою, і поливається заготовленим вином, після чого фольга закривається, і страва прибирають в розігріту до 200 градусів духовку на півгодини.

Поки качине м’ясо запікається, можна зайнятися иной частиною обіду — відварити гречану локшину. Після того, як закінчаться півгодини, грудку можна буде вийняти з духовки, звільнити від ниток, прекрасно нарізати і розкласти по тарілках. Смачна трапеза готова.

Газова плита — дійсно незамінна кухонна техніка для господині, економічна у витраті і зручна в застосуванні. Качина грудка входить в кращі рецепти для духовки, повний же список страв, які готуються на газу, воістину невичерпний — і кожен день з газовою плитою може перетворитися в приємне відкриття.

Ключ: povarenok.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *