Азу по-татарськи в сковороді

Ингредиенты для “Азу по-татарськи в сковороді”:

  • Яловичина (М’якоть) — 700 г
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Ткемалі — 3 ст. л.
  • Масло вершкове — 1 ст. л.
  • Сирок плавлений — 1 шт
  • Кубик бульйонний (або 500мл. м’четкого бульйону) — 1 шт
  • Огірок солоний — 3 шт
  • Петрушка — 1/2 пуч.
  • Сіль

Рецепт “Азу по-татарськи в сковороді”:

Дрібно нарізаємо огірки

М’ясо нарізаємо не дуже великими брусочками

Змішуємо сметану з соусом Ткемалі в окремій ємності

Розтоплюємо на сковороді вершкове масло

Протягом 10-и хвилин обсмажуємо м’ясо

Додаємо соус. Зменшуємо вогонь. Закриваємо кришкою і залишаємо на 15 хвилин.

Періодично підливаємо бульйон,

Сирок нарізаємо на кубики.

Додаємо сирок і солоні огірки. На невеликому вогні тушкуємо ще 15-20 хвилин. Солимо за смаком.

Ключ: povarenok.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *