Ингредиенты для “Курячі гомілки в вершково-гірчичному соусі”:

• Гомілка куряча

  — 8 шт

• Печериці

  — 200 г

• Бульйон

  — 250 мл

• Вершки

  — 100 мл

• Гірчиця

  — 2 ст. л.

• Кріп

• Сіль

• Перець чорний

Рецепт “Курячі гомілки в вершково-гірчичному соусі”:

Курячі гомілки посолити і поперчити. Обсмажити на розпеченій сковороді з усіх боків до утворення рум’яної скоринки.

Нарізаємо гриби. Обсмажуємо їх в тому ж маслі, в якому смажили курку.

Додаємо до грибів гірчицю і бульйон, устанавливаемо на плиту і доводимо до кипіння.

Додаємо в соус вершки і готуємо ще 10-15 хвилин.

Виливаємо соус у конфигурацию для запікання, зверху кладемо курку. Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Курка готова, приємного апетиту!

Ключ: povarenok.ru