Лаваш з печінкою, запечена в духовці

Ингредиенты для “Лаваш з печінкою, запечена в духовці”:

  • Лаваш — 2 шт
  • Печінка яловича (будь-яка печінка) — 500 г
  • Морква — 2 шт
  • Цибуля ріпчаста (велика) — 1 шт
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Яйце куряче — 1 шт
  • Масло вершкове — 20 г
  • Сіль
  • Перець чорний

Рецепт “Лаваш з печінкою, запечений в духовці”:

Нарізаємо печінку невеликими шматочками і тушкуємо 10 хвилин під кришкою.

Цибулю і моркву ріжемо великими шматочками і додаємо до печінки. Обсмажуємо ще 10-15 хвилин. Викладаємо печінку з овочами з сковороди і додаємо сіль, перець.

Перемелюємо все на блендері або комбайні з великим ножем. Отриманий фарш на 2 лаваша.

Кожен лаваш змащуємо половиною отриманої суміші і скручуємо як вертуту. Скручені лаваші викладаємо у форму і змащуємо збитим яйцем зі сметаною. Запікаємо 30 хвилин при 190 градусах.

Источник: povarenok.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *