Слойки з заварним кремом “Моментальні”

Ингредиенты для “Слойки з заварним кремом “Моментальні””:

  • Яйце куряче — 1 шт
  • Цукор — 100 г
  • Ванілін
  • Крохмаль — 50 г
  • Молоко — 300 мл
  • Тісто листкове бездріжджове — 400 г
  • Горіхи (фундук) — 12 шт
  • Цукрова пудра (для прикраси) — 1 ст. л.

Рецепт “Слойки з заварним кремом “Моментальні””:

Для початку приготуємо заварний крем.
Перемішати віночком яйце, цукор, ванілін і крохмаль.
Додати холодне молоко і знову ретельно перемішати.
Відправити крем в мікрохвильовку на 2 хвилини. Після закінчення часу добре перемішати масу віночком.
Знову поставити крем в мікрохвильову піч на 30 секунд, і знову перемішати.
В останній раз нагріти крем в мікрохвильовці ще 30 секунд, ретельно розмішати готовий крем і залишити остигати на 10 хвилин.

Листкове тісто (у мене в двох шарах по 200 г) трохи розкачати, розділити на 12 квадратів.
Зробити ножем надрізи на квадратах.
Покласти в середина кожного квадрата по столовій ложці теплого крему. Защипнути краї тіста, тим самим сформувавши квітка.

Викласти слойки на деко з папером для випічки або промазанный маслом.
У середина кожної слойки покласти горішок і втиснути його в тісто.
Відправити слойку випікатися в розігріту духовку при 180 °С на 15-20 хвилин.
Готові слойки присипати цукровою пудрою.

Ключ: povarenok.ru

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *