5 вин, які змушують товстіти


Ми їмо набагато більше, ніж нам потрібно для нормального життя. Від надмірної ваги зараз страждають півтора мільярда людей – чи не кожен п’ятий. Що ж змушує нас об’їдатися?


У своїй книзі «Як мозок змушує нас робити дурниці» біолог і науковий журналіст Ася Казанцева розповідає про фізіологічних пастки, з-за яких людина схильний здійснювати нераціональні вчинки.


1. Еволюція


Натура в процесі розвитку людства просто не заклала в нас механізми, за якими можливість обмежувати себе в їжі була б перевагою в боротьбі за виживання. В природному відборі перемагали ті, кому краще вдавалося пристосуватися до ворожому середовищі за рахунок якихось нових важливих навичок. Зрозуміло, що вміння не тільки добувати собі їжу, але і запасати її на «чорний день», було навиком якраз дуже корисним. Їжі не вистачало, тому і в механізмах відмови від неї наші далекі деды не потребували. Хто ж міг подумати, що через тисячоліття їжі буде завались.


2. Пристрій нашого мозку


Найголовніший споживач енергії, яка надходить до нас з їжею – це головний мозок. Він займає всього близько 2% від загальної маси тіла, але витрачає близько 20% глюкози і кисню, що циркулюють у крові. Наш мозок переконаний, що їжа – це за замовчуванням добре, а такі дрібниці, як зайві сантиметри на талії, його не мощно хвилюють.


Щоб ми не лінувалися в пошуках їжі, у мозку є спеціальна система винагороди – раскалывай він розуміє, що ось вона – їжа, то включає механізми, відповідальні за відчуття щастя. Причому, у мозку є речовини, пов’язані не попросту з почуттям голоду, а з бажанням з’їсти що-небудь особливо приємне. Тому, якщо виникає можливість скуштувати улюблені ласощі, мозок завжди переконає вас, що ви голодні. І не важливо, скільки ви з’їли до цього.


3. Генетика


Так-так, розмови про «широку кістку» – не завжди відмовка ледарів. Наприклад, почуття голоданию викликає гормон грелін, і при деяких мутації в гені він починає синтезуватися інтенсивніше, отже, людина їсть більше. Бувають і зворотні мутації, але і тут нас чекає гірке розчарування – зловония на вагу ніяк не впливають. Хитрий організм придумав на такий випадок інші механізми, що викликають голодание.


А ще схильність до повноти у дитини може закладатися в утробі матері. Учені довели: якщо на ранніх термінах в раціоні вагітної було немного вуглеводів, її дитина ризикує отримати проблеми з вагою в шкільному віці. Натура як би компенсує нестачу їжі: якщо дитина була зачата, коли їжі було немного, то, швидше за все, у нього буде активована додаткова здатність до запасанию жирів.


4. Недолік сну


Досліджень, що демонструють, що недосип – прямий шлях до ожиріння, існує безліч. Недолік сну веде до підвищення рівня греліну – того самого гормону, відповідального за відчуття голоданию. Крім того, якщо ви не висипаєтеся, у вас немає сил на активну фізичну діяльність. А значить, про фітнес, спалює калорії, можна забути. Загалом, желаете схуднути – спите довше.


5. Вірус ожиріння


Є й такий, виявляється. Ad-36 призводить до переродження клітин і викликає збільшення маси тіла. Вчені з’ясували, що антитіла до Ad-36 зустрічаються у 30% товстих людей і лише у 11% худих.


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *