5 продуктів, в яких міститься багато кальцію

Середньостатистичному дорослому в день необхідно споживати близько 1000 мг кальцію.

Кальцій підтримує кістки здоровими, він потрібен судин і м’язів, щоб вони скорочувалися і розслаблялися, нервам – для передачі імпульсів, а гормонам – для секреції. Однак є важливий нюанс: не весь кальцій, який ми споживаємо, засвоюється. Це залежить від білка і вітаміну D, які беруть участь в «переробці» даного мінералу. Тому можна з’їдати денну норму, але все одно відчувати дефіцит кальцію. Які ж продукти насичені легко засвоюваним кальцієм? Про це пише pora.ru.

Яєчна шкаралупа
В яєчній шкаралупі міститься 2 грама кальцію. Пів чайної ложки розмолотої шкаралупи покриє денну норму, необхідну організму, а легке засвоєння кальцію буде забезпечено за рахунок матричних білків, що містяться в цьому продукті.

Сир пармезан
Цей продукт лідирує за кількістю кальцію в порівнянні з іншою молочною продукцією. У 100 грамах пармезану міститься трохи більше денної норми кальцію. Також цей вид сиру багатий білками і вітаміном D.

Кунжут
Якщо говорити про рослинних джерелах, найбільше кальцію – майже 1000 мг – міститься в кунжуті. Однак не поспішайте радіти, так як з’їсти навіть п’ятдесят грамів буде складно. В кунжуті, як і в горіхах, знаходиться фитиновая кислота, з-за якої кількість засвоюваного кальцію різко зменшується.

Мигдаль
Насичений кальцієм і мигдаль, хоча його жменями їсти не треба, так як всі горіхи дуже калорійні. Перед вживанням його краще замочити на 12 годин, щоб знизити вплив фитиновой кислоти.

Молоко
Завдяки лактози кальцій добре засвоюється, як і білок. Однак перед вживанням переконайтеся, що у вас немає непереносимості лактози.

yellmed.ru

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *