6 цитрусових, які допоможуть боротися з авітамінозом


Апельсини, мандарини та інші цитрусові грають роль в регуляції кров’яного тиску, збереження функцій мозку і зниження ризику розвитку онкологічних захворювань.


Консультант з харчування Майк Руссел запевняє, що секрет їх користі закладено в трьох інгредієнтах – вітамін С, калій і клітковина. Вітамін С наділяє силою білі кров’яні тільця, які борються з внутрішніми і зовнішніми погрозами вашого здоров’я (наприклад, з інфекціями) калій впорядковує ваш тиск; а клітковина незмінно покращує роботу кишечника, йдеться в Menshealth.


Також цитрусові – це смачна їжа, яка не загрожує ожирінням. Більшу частину цукру в цитрусових становить фруктоза, яка, на відміну від глюкози, переробляється в організмі без участі інсуліну, тобто не призводить до різких стрибків рівня інсуліну в крові, які призводять до появи зайвої ваги і діабету.


6 цитрусових, які допоможуть боротися з авітамінозом


1. Помело


Цей цитрус на смак нагадує мікс грейпфрута і апельсина. Під час сніданку розділіть фрукт на чотири частини, вичавте сік, перелийте в склянку і випийте. Також фрукт можна їсти, очистивши від шкірки. 100 грам цього фрукта містять 35 кілокалорій. Помело також поєднується з м’ятою.


2. Грейпфрут


Цей фрукт назвали так тому, що його плоди ростуть гронами, як виноград, а не поодинці, як всі інші цитрусові. Розріжте грейпфрут навпіл, легко підсмажте (м’якоттю вниз) на сковорідці, розігрітій до середньої температури, і додайте кілька крапель меду. Також можете зробити салат: змішайте шматочки почищеної грейпфрута з капустою Кейл (або інший листовий капустою) і кубиками авокадо. Регулярне вживання грейпфрута допоможе нормалізувати підвищений тиск.


3. Лимон


У 100 грамах м’якоті лимона міститься до 150 мг вітаміну С. Візьміть цедру і сік від одного лимона, дві столові ложки подрібненого кропу і додайте в грецький йогурт. Використовуйте це як соус з вареними яйцями. Або додайте цедру і сік в майонез і використовувати як соус в сендвічі з куркою.


4. Лайм


Лайми багаті флавоноїдами – антиоксиданти, які зміцнюють стінки кровоносних судин. Перемішайте в мисці 2 склянки чищених мигдалевих горіхів, цедру 3 лаймів, 1 столову ложку меленого перцю чилі, пів склянки коричневого цукру, чверть склянки кленового сиропу (або рідкого меду). Викласти все на деко і запікайте 8 хвилин при температурі 190 градусів, поки горіхи не стануть коричневими.


5. Мандарин


Мандарин не тільки смачний, але і дуже корисний, адже багатий на антиоксиданти, які запобігають рак. З мандарином можна зробити смачний і поживний салат. Наприклад, додавши шматочки яблук, корінь фенхелю і оливки.


Також ви можете вичавити сік з мандарина у формочку для льоду, заморозити і додавати в газовану воду, щоб отримати низькокалорійний корисний лимонад.


6.Червоний апельсин


Апельсин має такий колір із-за присутності рослинних пігментів антоціанів, підвищують захисні функції організму. Зробіть салат з червоного апельсина, додавши до нього руколу і сир фета.


healthyliving.com.ua

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *