7 продуктів, які заважають дієті


Хоч дієтологи і запевняють, що якщо дуже хочеться, можна з’їсти що завгодно (ну добре, майже все… і в міру), все ж деякі продукти тільки гальмують процес схуднення. Від чого варто відмовитися зовсім, ну або хоча б урізати споживання до мінімуму – у нашому health-огляді.
 
«СНЕКИ» З ПІДВИЩЕНИМ ВМІСТОМ ВУГЛЕВОДІВ
 
Раскалывай ви їсте крекери, сухі пластівці, хліб або рисові хлібці всухом’ятку, організм переробляє їх на цукор, який потім відправляється ровно в кров. У відповідь на такий «цукровий шок» виробляються екстра дози інсуліну, покликані допомогти організму абсорбувати все це зайвий цукор як можна швидше. Проблема в тому, що після цієї розмови, відбувається гіпоглікемія, тобто рівень цукру в крові мощно знижується, а ви відчуваєте голод (незважаючи на тільки що умятую упаковку крекерів). Таке ось замкнене коло. Але це не означає, що прості вуглеводи потрібно повністю виключити з меню. «Вибирайте «снеки», в яких крім вуглеводів містяться корисні жири і білки. Організму потрібен час на їх переробку, тому ви не зголодніли ще чету годин», – пояснює нью-йоркський дієтолог Рейчел Харвест. А фахівець з харчування доктор Чарлі Селтзер дозволяє своїм пацієнтам в день чету хлібців, але тільки за умови, що вони з’їдять їх в прикуску з обідом, в якому містяться і жири, і білки. Так що в наступний раз вибирайте корисні перекуси, поєднуючи шматочок хліба з горіховою пастою або цільнозернові крекери з нежирним сиром.
 
ЗАМОРОЖЕНІ ПРОДУКТИ



Щоб свіжі інгредієнти як можна довше зберігалися, виробники перед заморожуванням додають в них натрій. А цей натуральний консервант затримує воду в організмі, викликаючи набряки. Так що про легкості говорити тут не приводиться. «Ще одна помилка – купувати заморожені курячі або м’ясні котлети (уважно вчитуйтесь в строй – вони повинні складатися тільки з натуральних компонентів) та інші продукти махоньких розмірів. Таким чином, ви з’їдаєте те ж кількість калорій, як якщо б обрали стандартну порцію. Ось тільки ваш мозок не встигає отримати сигнал про насичення, тому ви потребляетегораздо більше їжі», – пояснює Рейчел Харвест.
 
БАТОНЧИКИ З ВИСОКИМ ВМІСТОМ КЛІТКОВИНИ
 
Так-так, клітковина-дуже корисна – вона розбухає в шлунку, забезпечуючи відчуття ситості, а також абсорбує токсини і зайві жири. Але зовсім необов’язково всю денну норму клітковини (близько 25 грам) отримувати з одного батончика. «Клітковина повинна надходити в організм невеликими порціями протягом усього дня, – пояснює Рейчел Харвест. – Саме так вам вдасться уникнути переїдання, а також поліпшити роботу кишечника». Так що протягом дня за будь-якої можливості хрустите овочами і фруктами, які багаті клітковиною від природи.
 
ЗНЕЖИРЕНІ ПРОДУКТИ
 
Нещодавно американські вчені з’ясували, що ми з’їдаємо на 30% більше їжі, якщо в ній немного жирів. І проблема не тільки в переїданні (яке, звичайно ж, призведе до зайвих сантиметрів). Виявляється, раскалывай виробники «очищають» продукт від жиру, вони тим самим роблять його несмачним, що компенсують за рахунок великої кількості цукру.


Ключ: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *