Незважаючи на те, що відсоток американців, які вживають надмірну кількість солі, за 8-річний період знизився, переважна більшість громадян США все ще зловживають цим продуктом.

Дослідники з ЦКЗ США підкреслюють, що високе споживання натрію може обернутися масою проблем зі здоров’ям.

У новому звіті Morbidity and Mortality Weekly Report вчені опублікували дані про 34 916 американців у віці старше 1 року, які брали участь у національному дослідженні NHANES з 2003 по 2010 рік.

В цілому, спостерігається незначне зниження споживання натрію серед дітей і підлітків до 14 років, а в старшій віковій групі такої тенденції немає. Від 79,1% до 95,4% людей різних вікових груп продовжують споживати занадто багато натрію.

Нагадаємо, що у США максимальна добова доза натрію для різних вікових груп становить:

• Від 1 до 3 років: 1500 мг.
• Від 4 до 8 років: 1900 мг.
• Від 9 до 13 років: 2200 мг.
• 14 років і старше: 2300 мг.

2300 мг натрію відповідають 6 г кухонної солі (приблизно 1 чайна ложка).

«Невелике зниження споживання натрію пов’язаний, швидше, з загальним зниженням споживання калорій, а не з зменшенням кількості натрію в споживаних стравах.

Необхідно доповнити зусилля щодо обмеження калорій заходами по боротьбі з вмістом натрію, в тому числі кухонної солі», – написали автори.

Источник: neboley.com.ua