Інградієнти:

– 5-6 шт. баклажани

– яйця 2 шт.

– твердий сир 150 г

– масло вершкове 2 ст. л

– зелень

– сіль, майонез або сметана, спеції, часник

Баклажани надріжте посередині і відварити протягом 5 хвилин у міцно підсоленій воді (1 ст. ложка солі на літр води). За цей час приготуйте начинку: натріть на тертці сир, яйця порубаєте, попередньо зварені в круту, додайте масло, роздавлений часник, дрібно порізану зелень. Все перемішайте.

Баклажани дістаньте з води, розріжте на 2 половинки вздовж, начиніть і складіть у посуд, яку потім поставте в розігріту духовку на 10 хв. Залийте баклажани майонезом або сметаною (по чайній ложці кожного) і ще хвилини 3-5 потримайте в духовці.

Джерело статті: lady.ru

Источник: neboley.com.ua