Чим корисні абрикоси?

Абрикосова кісточка містить велику кількість вітаміну B 17, який ефективно допомагає запобігти рак.

Опис

Абрикос схожий на персик, але трохи менше, він має оксамитову шкірку золотистого або оранжевого кольору.

Абрикос не підходить для виготовлення соку, але абрикосове пюре можна змішувати з іншими соками. Свіжі фрукти на смак солодкі, це щось середнє між персиком і сливою. Абрикос в сирому вигляді трохи кислуватий, але кислинка зменшується по мірі дозрівання. Коли він дозріває, вміст у ньому вітаміну А подвоюється.

Поживна цінність

Абрикос володіє чудовими цілющими властивостями. Свіжий фрукт багатий легко засвоюваними природними цукрами, вітамінами А і С, рибофлавіном (В2) і ніацином (B3).
Це відмінний джерело мінералів, таких як кальцій, фосфор, залізо, натрій, сірка, марганець, кобальт і бром.

Абрикоси часто сушать, використовують як начинку для випічки або їдять, як варення. Калорійність абрикосів збільшується у багато разів, коли їх сушать, і кількість кальцію, фосфору і заліза також значно збільшується.

Бета-каротин і лікопін, що містяться в цих золотих плодах, запобігають окислення поганого холестерину, що в свою чергу допомагає запобігти хворобі серця.
Абрикосові кісточки є горіхами, які багаті білками і жирами, як і інші горіхи. Вони також містять багато вітаміну В17. Щоденне споживання цих горіхів досить ефективно в запобіганні раку. Онкологічні хворі повідомили, що їх пухлини зменшилися завдяки високих доз вітаміну В17.

Ці гіркі насіння можна стовкти і проковтнути з чайною ложкою меду. Плоди, кісточки, масло і квіти абрикоса використовувалися в медицині з давніх часів. З ядер кісточок отримували масло, схоже на мигдальне, його широко використовували в якості седативного і антиспазматичної кошти. Масло також корисно для загоєння ран, воно має глистогінну дію і покращує самопочуття.

Анемія. Велика кількість заліза в абрикосах робить їх відмінною їжею для хворих на анемію. Невелика кількість міді в плодах допомагає засвоєнню заліза. Споживання абрикосів може збільшити вироблення гемоглобіну в організмі. Це ідеальне харчування для жінок під час менструацій, особливо рясні.

Запор. Містяться в абрикосі целюлоза і пектин є м’яким проносним і ефективні в лікуванні закрепів. Целюлоза нерозчинна діє як груба щітка, яка допомагає дефекації. Пектин поглинає і утримує воду, тим самим збільшуючи обсяг стільця і сприяючи дефекації.

Травлення. З’їжте кілька абрикосів перед їжею, щоб допомогти травленню, так як вони мають лужну реакцію в травній системі.

Зір. Велика кількість вітаміну А (особливо в куразі) має важливе значення для підтримки та поліпшення зору. Нестача цього вітаміну може призвести до курячої сліпоти і погіршення зору.

Лихоманка. Змішайте трохи меду і абрикосового пюре з мінеральною водою і пийте цей напій, щоб знизити температуру тіла. Це втамовує спрагу і ефективно виводить токсини з організму.

Проблемна шкіра. Сік свіжого листя абрикоса можна застосовувати зовнішньо при корості, екземі, сонячних опіках і свербінні шкіри, він охолоджує і заспокоює свербіж.

Поради

Абрикоси, як правило, збирають, коли вони ще тверді. Незрілий абрикос жовтий і терпкий. При дозріванні він стає м’яким, його колір стає насиченим, набуває золотисто-оранжевий відтінок. В цей час обробляти плоди потрібно з обережністю, оскільки вони легко пошкоджуються.

Зберігатися в холодильнику ці фрукти можуть протягом трьох або чотирьох днів.
Увагу

Свіжі абрикоси містять невелику кількість оксалатів. Люди з відкладеннями кальцію оксалату в нирках не повинні споживати занадто багато цих фруктів.

Курага багата сірковмісними сполуками, такими як діоксид сірки. Ці сполуки можуть викликати побічні реакції у людей, які страждають від астми.

vegetarian.ru

Источник: neboley.com.ua

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *